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株式会社LEOC(レオック)　稲田整形外科医院

職種/仕事内容

仕事内容 島原市内医院にて調理スタッフ募集！定年なし☆彡社会保険加入＆フルタイム勤務でしっかり収入★ 病院内の患者さんに食事を提供するお仕事です。 栄養士がカロリーや塩分等を計算した献立を基に、調理していただきます。 出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切り込みなどのお手伝いもお願いします。 ◆1日の食数 60食／2人体制◆ お食事の調理と加工 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。 一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 お食事の配膳 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。 翌日の仕込み 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。 マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 病院給食の特徴 病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。 「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

勤務地

アクセス

アクセス 島原鉄道 島原徒歩約2分、島原鉄道 霊丘公園体育館徒歩約13分、島原鉄道 島原船津徒歩約23分 島原駅より徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間 【シフト】 06：30～15：30 09：30～18：30 ＊実働8時間 ＊土日祝を含め交替制 ＊月22日程度勤務

給与

時給1,000円～1,200円 給与 時給 1000円～1200円 試用期間3ヶ月あり +交通費全額支給（規定あり） ＜周辺のお仕事＞ 近隣にも勤務先が多数あります！ お気軽にお問い合わせください。

休日休暇

休日 ■シフト制（月8～9日休み） ■有給休暇 ■出産休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜待遇・手当＞ ■交費全給（規定あり） ■社保完備（法定通り） ■社員登用（年2回） ■昇給あり ■定年なし ■制服貸与 ■食事補助 ■車通勤OK ■バイク通勤OK ■母子・父子家庭手当あり ＜福利厚生＞ ■全国レジャー施設、映画、グルメなどの 割引制度 ■慶弔・災害見舞金 ■誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品 ■社内表彰制度 ■「LEOC感謝祭」（懇親会）の開催 ■パートさん調理コンテスト ■年末懇親会補助金 ■労働組合 ＜受動喫煙対策＞ 第一種施設において、原則施設内禁煙。

職場環境・雰囲気

職場環境 【従業員構成】 中高年活躍中！

その他

その他 【ブランド名】 株式会社LEOC(レオック) 【事業内容】 病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理