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現代割烹　法善寺momo

仕事内容

仕事内容 ✨月給28万～40万円！ ✨創作コース料理が大人気の現代割烹！ ✨店長へのステップUP、 のれん分けや独立も応援♪ 日本料理の伝統から生まれた 当店自慢の創作割烹料理の調理師 カジュアルスタイルのコース料理を リーズナブルな価格で提供します。 【具体的には…】 ランチタイム、ディナータイムの 調理や仕込みをお任せします。 料理は昼夜問わずコースのみ。 その日一番の食材を使って 彩りにも気を遣いながら作っていきます。 ランチで人気の「海鮮ちらし重」から ディナーコースでお出ししている 「金目鯛のポワレ」「合鴨と梨のソテー」 など、枠にとらわれない自由な料理なので 裁量が大きいのもポイント！ これまでの調理経験を活かした あなたならではのやり方も尊重します。 ゆくゆくは新メニューの考案も お任せしていきたいと思っています。 ―【現代割烹 法善寺momoについて】― 法善寺横丁内にお店をかまえており、 伝統の和食だけでなく、 自由な発想から生まれた “創作割烹料理”が自慢のお店です。 白を基調とした落ち着いた店内は ジャズが流れる大人な空間。 記念日や女子会などにピッタリです！ 席数：18席／カウンター6席、個室2部屋 客単価：ランチ2000円／ディナー7000円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《 今、なんばで勢いのある飲食店 》 2021年にオープンした現代割烹 法善寺momo。 まだオープンして数年ですが、 なんばで人気の現代割烹です。 ランチもディナーも 全てコースメニューで統一されており 幅広いシーンでご利用いただいています。 直近では中央区谷町に3店舗目を出店！ 今、勢いに乗っている飲食店なんです。 《 店長や独立も目指せる！ 》 そんな環境だからこそ、 ゆくゆくは店長としてお店を運営したり ここで学んだ経験を活かして 将来独立する道もあり。 独立支援制度でイチからサポートします。 とはいえ、新店も積極的に オープンしていく予定なので、 ここで店長としてやっていくのも もちろん大歓迎です！ 枠にとらわれない自由な環境なので あなたならではのやり方も尊重します。 《 料理長はこの道25年以上の大ベテラン 》 16歳から旅館、料亭、和食店などの 有名和食料理店で さまざまな修行を積んできた料理長。 だからこそ調理スキルはもちろん、 店舗運営のノウハウもしっかり学べますよ。