• 正社員

株式会社ちんばた/和食と豚みそ丼 ちんばた 長瀞店

職種/仕事内容

仕事内容 ✅秩父の味を広める！2026年3月新店OPEN ✅未経験歓迎！創業50年の安定基盤で挑戦 ✅駅チカの職場！通勤ラクラクで便利 ✅将来の料理長候補！キャリアアップも可能 秩父で50年近く愛される 「豚みそ丼」の味を広めるため、 2026年3月に新店をオープン！ 新店舗の立ち上げメンバーとして 《キッチンスタッフ》を募集スタート。 お店をイチから作り上げるワクワク感は オープニング募集ならではの醍醐味です。 調理経験は一切不問。 地域に根ざした味で、 秩父・埼玉の魅力を広める挑戦に 共感してくれる方を歓迎します！ - 【具体的な仕事内容】 ◆開店前の仕込み作業 ◆基本の調理・盛り付け ◆皿洗いなど洗い場作業 最初はシンプルな盛り付けや 簡単な調理からスタート！ 飲食業のイロハを掴んできたら、 食材の仕入れや在庫管理、 新メニューの開発提案など 店舗運営に寄った業務に 携われることも！ - 《秩父・埼玉エリアに特化し、挑戦を続ける》 創業約50年、秩父の丘の上から始まった「ちんばた」。 伝統を守るだけでなく、 エミテラス所沢への進出、 そして長瀞での2026年3月新店オープンと 秩父・埼玉エリアに特化した成長を続けています。 地域に根ざした経営だからこそ、 腰を据えて「地元を盛り上げる仕事」に 没頭できる環境です。 《未経験から調理のイロハを学べる！》 都内の名店で修業を積んだ代表をはじめ、 熟練のスタッフがあなたをサポートします。 炭火で焼き上げる「豚みそ丼」や 「わらじかつ丼」など、 長年愛されてきた郷土料理の技術を、 イチから身につけるチャンスです。 経験よりも「新しい環境を楽しめるか」を重視。 将来は料理長として店舗を牽引する ポジションへの成長を期待しています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 秩父鉄道「長瀞駅」から徒歩2分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 勤務時間／10:00～21:00 （休憩／14:00～17:00）

給与

月給280,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆昇給年2回 ◆ボーナス・賞与あり

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制（定休日＋他1日） ◆年末年始休暇（12/30～1/2） ◆有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費規定内支給／月5000円まで ◆車通勤OK（駐車場あり） ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆独立支援制度あり

対象となる方

求めている人材 ✅未経験大歓迎 ✅学歴不問 ✅年齢不問 カフェ、レストラン、飲食店、 居酒屋、料理店などで、 調理、調理補助、調理スタッフ、 調理師などの勤務経験がある方はなお歓迎！ 洗い場、調理補助、食材カットなどのご経験も大歓迎。 カフェスタッフ、販売スタッフ、 接客スタッフなど調理経験はないけど 「飲食が好き！」「接客が好き！」という方も 輝ける環境です！ 他にも、 「フリーターから転職したい」 「長く働ける環境を探してる」 「手に職をつけたい」 「駅チカの通いやすい職場を選びたい」 「地元の秩父で地域貢献したい」 という方も大歓迎です！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ここまでお読みいただきありがとうございます！ 応募の際は「応募先へ進む」をクリックして、必要事項をご入力ください。 【選考プロセス】 応募 ▼ 書類選考 ▼ 面接 ▼ 入社 ※面接時には履歴書(写貼)をご持参ください ※面接日・入社日は応相談！ ※本求人の応募に際して取得した個人情報は、本求人の選考のみに使用させていただきます 不明点はお気軽にお尋ねください！ ご応募をお待ちしています。