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株式会社ちんばた/和食と豚みそ丼 ちんばた 長瀞店

仕事内容

仕事内容 ✅秩父の味を広める！2026年3月新店OPEN ✅未経験歓迎！創業50年の安定基盤で挑戦 ✅駅チカの職場！通勤ラクラクで便利 ✅将来の料理長候補！キャリアアップも可能 秩父で50年近く愛される 「豚みそ丼」の味を広めるため、 2026年3月に新店をオープン！ 新店舗の立ち上げメンバーとして 《キッチンスタッフ》を募集スタート。 お店をイチから作り上げるワクワク感は オープニング募集ならではの醍醐味です。 調理経験は一切不問。 地域に根ざした味で、 秩父・埼玉の魅力を広める挑戦に 共感してくれる方を歓迎します！ - 【具体的な仕事内容】 ◆開店前の仕込み作業 ◆基本の調理・盛り付け ◆皿洗いなど洗い場作業 最初はシンプルな盛り付けや 簡単な調理からスタート！ 飲食業のイロハを掴んできたら、 食材の仕入れや在庫管理、 新メニューの開発提案など 店舗運営に寄った業務に 携われることも！ - 《秩父・埼玉エリアに特化し、挑戦を続ける》 創業約50年、秩父の丘の上から始まった「ちんばた」。 伝統を守るだけでなく、 エミテラス所沢への進出、 そして長瀞での2026年3月新店オープンと 秩父・埼玉エリアに特化した成長を続けています。 地域に根ざした経営だからこそ、 腰を据えて「地元を盛り上げる仕事」に 没頭できる環境です。 《未経験から調理のイロハを学べる！》 都内の名店で修業を積んだ代表をはじめ、 熟練のスタッフがあなたをサポートします。 炭火で焼き上げる「豚みそ丼」や 「わらじかつ丼」など、 長年愛されてきた郷土料理の技術を、 イチから身につけるチャンスです。 経験よりも「新しい環境を楽しめるか」を重視。 将来は料理長として店舗を牽引する ポジションへの成長を期待しています。