• 正社員

有限会社萬亀楼

仕事内容

仕事内容 ■■ 飲食経験をお持ちの方、お仕事復帰をお考えの方、必見！ ■■ 土日のお休み可能、連休取得も可能！ 老舗料亭での接客・サービスのお仕事です。 ＼＼ アピールポイント ／／ ✅創業300年以上の歴史ある料亭 ✅ご予約メインの落ち着いた客層 ✅土日いずれかお休み可能、連休有 ∟夏季休暇5日、年末年始休暇6日など ✅飲食経験を活かしてスムーズに復帰 ✅早上がりなどシフトの相談も可能 ✅バイク・自転車通勤OK 【仕事内容】 着物を着て､お客様のおもてなしをお願いします。 ＜具体的には＞ ・お部屋の準備 ・予約管理 ・お客様のお出迎え ・お料理の提供 ・食器の片付け ・アルバイトスタッフの管理 （作業指示、業務サポート、教育など） 完全個室のお部屋が6部屋あり、 ご予約でのご来店がメインです。 常連様をはじめ、 政財界の方や結納などおめでたい席、 舞妓さんを呼ぶような宴席など 料亭ならではの客層です。 ＜入社後の流れ＞ 先輩スタッフが着付けをはじめ マンツーマンで丁寧に指導します。 着物を着ての接客となるので まずは着物になれていただくことから！ ＜1日の流れ（例）＞ ▼10：00 出勤後、客室の準備 ▼11：00 着物の着付け ▼12：00 お昼の提供 ▼15：00 片付け・清掃・昼食 ▼17：00 着替え、客室の準備 ▼18：00 退勤 ■■ 働きやすさが整う環境 ■■ お店の定休日も含めて 週休2日制の月8日休み。 土日いずれか休みをとることも可能です。 夏季、年末年始には連休もあるので 家族で旅行に出かけたり プライベートと両立できます。 ■■ 飲食の経験を活かせます ■■ 「子育てが落ち着いたので復職したい」 「前職の経験を活かして飲食業界で」など ブランクある方のお仕事復帰を応援！！ 臨機応変な対応、柔軟な対応が必要なので 業界経験をお持ちの方を求めています。 もちろん、一から丁寧にお伝えしますし 先輩スタッフもフォローするので気負いせず 少しずつお仕事復帰してくださいね。 ■■ 知識が身につく、学べる環境 ■■ お伝えした通り、着物での接客となり 着付けを学んでいただきます。 着付けに必要なものは基本会社支給。 足袋のご準備だけお願いいたします。 全く着物に触れたことがない学生さんでも 1週間程度で1人で着られるようになります！ また、華道や茶道、季節の花や掛け軸など 日本の伝統文化や作法に触れる機会が多数。 興味がある方は学べる環境がありますし 働きながら自然と知識が身に付きます。 【萬亀楼について】 創業300年以上の歴史ある料亭です｡ 享保七年（1722年）の創業から三百年。 京都西陣の一角にあり、造り酒屋（萬屋）として営みを始め、 後に料理屋として屋号を「萬亀楼」と改め、当代で十代目にあたります。 御所ゆかりの生間流式庖丁・有職料理を正式に継承しています。 ご来店されるお客様は、観光客の方や常連の方まで幅広く、 利用シーンも御家族でのお食事や接待、また冠婚葬祭での御利用など様々です。 【ＨＰ】 https://www.mankamerou.com/