• 正社員

とりtoたまご　本店

仕事内容

仕事内容 ＼こんな方にピッタリ！／ ✨ 一つひとつ丁寧に、 素材を活かしたお菓子づくりがしたい ✨ やりがいを感じながら、 じっくりとスイーツと向き合いたい ✨ 地元に戻って、長く安心して働きたい ――――――――――――――――――＊。 【ここがポイント】 ✅ 自社養鶏場の “産みたて卵”をたっぷり使用！ ✅ こだわりある工程の中で お菓子づくりに丁寧に集中できる！ ✅ 新メニュー開発や 季節スイーツの企画にも挑戦OK！ ✅ 実働7時間30分でプライベートも充実！ ＼仕事内容／ 自社の養鶏場で採れた“産みたて卵”を使い プリン・シュークリーム・ロールケーキ などの製造をお願いします。 まずは素材の扱い方やお店のレシピを学び、 少しずつ仕込み・仕上げ・焼きまで 幅を広げていきます。 慣れてきたら、新メニューの提案や イベントスイーツの試作など、 「つくる楽しさ」を実感できるお仕事です。 ＜具体的には＞ ✅仕込み・焼き作業 ✅デコレーション・仕上げ ✅新メニューや季節商品づくり ✅材料管理・スタッフ育成 など ◇今後は、卵を主役にした “ここでしか食べられないスイーツ”の 開発にも力を入れていく予定。 あなたのアイデアが、次の人気商品に なるかもしれません✨ ◇先輩パティシエが丁寧に技術を 指導します。先輩が培ってきたノウハウで あなたの腕も磨いてください✨ ――――――――――――――――――＊。 ＼『とりtoたまご 本店』について／ 竹田市の自然の中にある、 養鶏場直営のスイーツカフェです。 自社で育てた鶏が産む新鮮な卵を使い、 素材の持つ甘みとコクを最大限に生かした お菓子づくりをしています。 お店ではスイーツだけでなく、 卵かけご飯などのカフェメニューも人気。 地元の方はもちろん、 観光で訪れるお客様にも愛されています。 ――――――――――――――――――＊。 ＼「地元の素材で、地元を笑顔に」／ “足す”のではなく、“活かす”。 卵の美味しさをまっすぐ届けることを 大切にしています。 また、地元の素材を使うことや、 地元の人が働くことを通して、 竹田の魅力を全国に発信することも 私たちの使命。お菓子づくりを通して 「地域を元気にしたい」という方を 歓迎します。 ――――――――――――――――――＊。 ＼働きやすさも大切に／ お菓子づくりを長く続けてほしいから、 スタッフ一人ひとりが無理なく 働ける環境づくりに取り組んでいます。 ✅実働7時間30分 ✅生産計画を立て繁忙期も効率よく働ける ✅U・Iターン歓迎／移住サポートあり 竹田市の移住支援制度を利用できるほか、住宅手当などの制度も整っています。