• 正社員

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎海を望むリゾートホテル ・レストランやラウンジ、宴会場で料飲サービスを担当 ・久米島産の食材を使った和洋創作料理を提供します ◎月給22万円以上・賞与年2回 ・前職給与や経験、能力を考慮し、月給25万円まで相談可能 ・昇給年2回や退職金制度があり、将来を見据えて働きやすい制度があります ◎寮完備 ・住居面のサポートがあり、島外からの転居も検討しやすい環境です

仕事内容: ＜リゾートホテルの料飲スタッフ＞ ホテル内にあるレストランやラウンジ、宴会場にて、お客様のご案内、注文対応、料理・ドリンクの提供、会計など、料飲サービス業務全般を担当します。 久米島産の食材を使った料理への理解を深めながら、通常のレストラン営業から宴会・イベントまで、幅広いサービス業務に携わる仕事です。 【主な業務内容】 ◎接客・レストランサービス ・お客様のお出迎え、ご案内、注文対応 ・料理・ドリンクの提供、メニューの説明 ・会計、お見送り、ご要望への対応 ◎ラウンジサービス ・ドリンクや軽食の提供 ・テーブルセッティング ・店内の整理、片付け ◎宴会・イベント対応 ・会場のセッティング、お客様のご案内 ・料理・ドリンクの提供 ・進行に合わせたサービス、会場の片付け ◎営業準備・運営サポート ・予約内容や利用人数の確認 ・食器、グラス、備品、在庫の確認 ・提供準備、スタッフ間の情報共有 【施設情報】 客室数：84室 沖縄県の離島・久米島の西海岸に位置する、海と自然に囲まれたリゾートホテルです。 目の前にはシンリ浜が広がり、館内にはレストラン、ラウンジ、宴会・会議スペース、大浴場、インフィニティプールなどを備えています。 館内レストランでは、久米島産の食材を取り入れ、和食とフランス料理の技法を活かした和洋創作料理を提供しています。