• 正社員

赤鍋屋

職種/仕事内容

仕事内容 /////////// ココがポイント ///////////// ✅経験者募集！ ー飲食店等での勤務経験が2年以上ある方。 ✅連休を取りやすい環境も整っているので、プライベートも充実！ ー隔週週休2日のシフト制です。 ✅将来自分のお店を持ちたい方、人気居酒屋のノウハウを学べます！ ー地元のお客様に愛され続けて30年の居酒屋です。 /////////////////////////////////////////// ＜具体的なお仕事＞ ・調理・仕込み・メニュー作り・発注・接客をお願い致します。 メインの業務は【調理・仕込み】になります。 入社後まずは、簡単な揚げ物や仕込みの作業から入ります。 野菜を洗う・切る、包丁を使ってモツの処理を行う、刺身のツマを作るなどをお願いいたします。 メニュー作りはオーナーと一緒に2〜3週間に1度考えます。 あなたの考えたレシピがお客様に注文されたり、美味しいと喜んでもらえるとやりがいを感じられますよ！ 発注は主にFAXとメールで毎日行いますが、所要時間は10〜20分ほどです。 ホール業務はホールスタッフがメインで担当するので、あくまでホールスタッフの手が足りない時に、できたての料理をテーブルへ運ぶなど補助的な部分ができればOKです。 【独立希望ありの方へ】 「いつか自分のお店を持ちたい（かも）…」という方でも、 一通り仕事を覚えて、改めて独立を目指したい方には、私が開業するまでの実体験や物件の探し方、仕入先業者さんとの つながりなどなど、知ってる限りのノウハウを伝授できます！ 売上管理の仕方や、魚の仕入れなども一緒にやってみたりできるので 「自分の店に憧れがある！けど実際どうやってそこまで行くんだろう？」 「ちょっと経営について調べてみたけど、やっぱりどこかで経験積みたい」 そんな方もお待ちしています。 一緒に富山を盛り上げましょう！ ✿・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・✿ ＜仕事をする環境＞ もつ鍋・もつ焼き、海鮮料理、九州の地鶏料理など幅広いジャンルのメニューがある富山市太郎丸にある居酒屋です。 オーナーは楽しい仕事は充実したプライベートからと考えており、楽しい雰囲気を作ることを心がけています。 参加が任意の飲み会やバーベキューなども定期的に開催しておりスタッフ同士の関係性もいいです ！ GW・お盆・年末年始の振り替えで、4日間程度の連休を取れます！ お客さまはリピーターが多く、顔見知りのお客さまが増えてくると自然と会話も増えてきます。 お店のインスタもぜひご覧ください！ https://www.instagram.com/2daimeakanabeya/?hl=ja お店のリアルな様子はぜひYouTubeにて！ https://www.youtube.com/watch?v=BZVEIbFljG4 【お店を構成するメンバー】 お店を構成するメンバーは、オーナー、オーナーの奥さん、正社員2名、アルバイト13名です。 ✿・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・✿ ＼＼スタッフの声 ／／ 人気店のためお客さまの出入りが多く、自然と学べることと刺激がたくさんあります。 時間たつのがあっという間で、やりがいと楽しさを感じています。 【現在活躍しているスタッフの⼊社理由】 20代女性 前職／事務系 前職はあまり身体を動かすことがなかったので、身体を動かして働きたかったのと、接客業がしてみたくて。 ・20代女性 前職／介護系 接客が好きで居酒屋を選びました。 特にSNSを見ていて、数ある居酒屋の中でもとても楽しそうだったので。 ・飲食店で働いていた方 前職に特に不満はなかったけど、赤鍋屋さんのお店の雰囲気が好きで、給料面や雰囲気を含めて転職したいと思いました。 ✿・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・✿ ●茶髪OKです。長ければゴムでまとめていただければOK！ ●「将来は自分のお店を持ちたい！」を応援！ おかげさまで人気店として30年、繁盛させる秘訣など、ノウハウはなんでも伝授します！ 独立したい方も大歓迎です！ ●1年に3回、4日間程度の連休取得 楽しい仕事は充実したプライベートから！GW・お盆・年末年始の振り替えで連休を取れます！ ✿・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・✿ ＜二代目赤鍋屋とは＞ 開業30年。 名物もつ鍋・もつ焼きを中心に、海鮮料理も充実させているお店。 店内に水槽を置き、毎朝店主自ら目利きした富山湾の鮮魚を豪快に盛り付けたお刺身が人気です。 また、九州直送の地鶏を使った料理や鮮度抜群な馬刺しなど、こだわり食材を用いた九州料理も自慢としています。 創業＝30年、設立＝30年、従業員数＝17名

勤務地

アクセス

交通・アクセス 富山市民病院より徒歩約7分、小泉町駅から徒歩約6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 14:00～24:30（休憩2時間） 残業なし！ほんとに？と思われるかも知れませんが、 オーナー自身がワークライフバランス大事にしたいので…ご安心ください◎ 早上がりもたまにあったりしますが、給与は同じです。

給与

月給280,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※週5日、8.5時間（14:00～24:30）勤務の場合（休憩2時間） ※交通費規定支給（上限1万円） ※いつもオーナーが頑張りをみて評価します！昇給は随時。 ※9月と12月に賞与支給（前年度実績による。）

休日休暇

休日休暇 隔週週休2日制・シフト制 ※週に一回、スタッフ同士で相談して決めています。 有給休暇 GW休暇（GW後に4連休） 夏季休暇（お盆後に4連休） 年末年始休暇（1月中旬に4連休） 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給随時あり 賞与年2回（9月12月） 交通費規定支給（上限1万円） 車通勤可 制服貸与 社員旅行あり 各種報奨金あり まかないあり

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）