• 正社員

株式会社しょうざん

仕事内容

【紹介案件】京都府京都市／月給23万～35万円／日本料理店の調理スタッフ／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします 株式会社しょうざん｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 京都府京都市北区 衣笠鏡石町47しょうざんリゾート京都内 正社員 業務内容 【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！ ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社しょうざん｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ＜サービス事業＞ ■F&B事業部 ・料亭・京料理・中国料理・とり料理・カフェテラス ■スポーツ事業部 ・ボウリング・ガーデンプール ■染織工芸事業部 ・染織工芸 ■ブライダル事業部 ・チャペル挙式・披露宴 ■食品開発事業部 ・食品開発・販売 ■環境サービス事業部 ・環境関連事業 ＜繊維事業＞ ■和装事業部 ・着物・帯和装関連商品の製造・卸 ■ライフスタイル事業部 ・婦人服地製造・卸 ■クリエイト事業部 ・婦人服製造・販売 ■新和装事業部 ・着物関連商品の販売