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YANAGI(株式会社S.U.G)

仕事内容

仕事内容 店内は、小さな劇場のような空間。 完全予約制の＜ YANAGI ＞ カウンター越しに 鉄板焼きのライブ感を 楽しめるお店です。 落ち着いた大人の空間で 特別なひとときを 過ごすお客さまが来店されます。 カウンター12席、個室6席と 少人数制のお店だからこそ 一皿一皿の料理を 大切に仕上げています。 大事にしているのは、 一期一会の時間と 料理を楽しんでいただくこと。 その思いを大事にしてもらえれば 最初は知識も経験も必要ありません。 「料理」に少し興味がある方や 「飲食が初めて」という方も イチから育ててまいります。 ★学業との両立もサポートします 当店は、学業と両立しながら 働くスタッフも在籍しています。 勤務時間は17:00～23:00と 学校後にも通勤しやすく、 また、23時には終わるので 終電で帰ることができます。 課題や勉強に取り組む時間も しっかり確保できる環境なので 学業を大切にしながら 働くことができます。 【 仕事内容 】 当店では、北海道の旬の食材と 素材の良さを活かした 五感で楽しめるコース料理を 提供しています。 あなたにお任せするのは コース料理を支える 調理補助のお仕事です。 ・お皿の準備 ・簡単な盛り付け ・食材の準備 ・キッチン内でのサポート業務 など 最初はサポート業務から お任せするのでご安心ください。 この店の40代のオーナーは 有名店で修業を積んでいます。 ―――――――――――――― オーナーが腕をふるう料理は 素材や音、香りまで 劇場のように楽しめる逸品です。 高級感ある落ち着いたお店ですが 実は、スタッフ同士の関係は とてもフランク。 開店前や閉店後はオーナーも交えて お仕事のことはもちろん、 今日あった出来事など みんなでおしゃべりすることも多いです。 お客さまもスタッフも少人数だからこそ 一人ひとりを丁寧にフォロー。 未経験から多くのことを学べる環境です。