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- 正社員
株式会社金沢ワイナリー
フレンチレストランでの調理スタッフ
石川の旬を至高の一皿に。未経験から学べる地産地消フレンチ。
交通・アクセス 金沢駅から徒歩10分 金沢駅よりバス・尾張町下車、徒歩約1分
株式会社金沢ワイナリー
月給211,400円～260,000円
勤務地
株式会社金沢ワイナリー
920-0902石川県金沢市尾張町尾張町１丁目９番９号
株式会社金沢ワイナリー
アクセス
仕事内容
仕事内容 石川県の豊かな自然が育んだ旬の食材を主役にした、 コース料理の調理全般を担当していただきます。 ▶調理・仕込み：能登・加賀の野菜、地産魚介、肉類などの下処理から調理、盛り付け。 ▶メニュー開発：シェフと共に、季節ごとの新メニューや構成の考案。 ▶在庫管理：食材の仕入れ、品質管理、コスト管理。 ▶厨房運営：衛生管理、清掃、後輩育成（スキルに応じて） ワイナリーを併設しておりますので、 ご興味があればワイン醸造にも携われます。 調理経験3年以上の方、大歓迎です！ ｢ワインが好き！｣ ｢町家で働きたい！｣など､ 志望理由はさまざま♪ お客様は落ち着いた方が多いです｡ ＜働く環境＞ 明るく穏やかなスタッフが活躍中！ 金澤町家を改装した、 落ち着いた雰囲気のレストランです。 フレンチやワインの知識がない方も大歓迎♪
対象となる方
求めている人材 【求める人材像】 ◎お料理、ワインや接客にご興味のある方 ◎積極的にお仕事に取り組んでいただける方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））
職種
飲食調理スタッフ,調理師,その他飲食
仕事の特徴
- 業界未経験者歓迎
- バイク通勤OK
- 学歴不問
- 車通勤OK
- 職場見学可
- 転勤なし
- 経験不問
- 英語
- 賞与あり
- ブランクOK
- 交通費支給
- 長期歓迎
- シフト制
- 長期休暇あり
- 昼食補助あり
- 友達と応募OK
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 尾張町のアーバンワイナリーが運営するフレンチレストラン 「A la ferme de Shinjiro」でのお仕事です。 大正期の町家を改装した空間で地元の食材をいかし、 石川県の伝統工芸品である九谷焼や輪島塗の器に盛り付け提供しています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
仕事内容の特徴
お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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交通・アクセス 金沢駅から徒歩10分 金沢駅よりバス・尾張町下車、徒歩約1分
月給211,400円～260,000円
勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 8:00～22:00の間で1日実働8h（休憩120分）
- シフト制
掲載開始日：2025/02/18
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原稿ID：a0ca701bd9be482a
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勤務地
職種
特徴
石川県
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