• 正社員

株式会社大泉工場

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 ・店舗の運営管理全般 お客様のご案内、オーダー受付 料理・ドリンクの提供、片付け レジ業務（会計、POS操作） 顧客対応（クレーム対応やファンづくり） 清掃・衛生管理 棚卸などの在庫管理 ・スタッフのマネジメント シフト管理 パート・アルバイトの教育 ・売上向上のための施策実行 牢NS投稿・チラシ配布等の周知活動 イベント運営 ・ホスピタリティーの向上 BROOKSは、自然との調和を大切にしたエシカルなライフスタイルを提案するカフェ。活気のある青山通りと外苑東通りの交差点から少し入った小道にひっそりと佇む温かみのある建物が目印です。創造性を刺激するスタイリッシュな街、南青山の鼓動を感じながら、大きな窓から緑を眺め、感性を研ぎ澄ますようなひとときをお過ごしいただけます。 BROOKSが目指すのは「人々がつながり、共有する場（The Nexus Commons）」。上階にはコワーキングスペースがあり、連携によるシナジーで、コネクティビティに富んだ新しい文化を創り出します。 この仕事の魅力 1. サステナブルな食文化づくりに関われる BROOKS GREENLIT CAFE は、身体にも地球にもやさしい プラントベース（植物由来） 料理や発酵ドリンクを提供するカフェです。「自然を味わい、自然に寄り添う」という理念・空間づくりを大切にしています。こうした環境で、サステナビリティや健康志向の食文化を 実際のサービスとして広める仕事ができる のは大きな魅力です。 2. 店舗運営・チームマネジメントの経験が積める サブリーダーとして店長の補佐役を担い、日々の運営管理やスタッフのサポート、接客・オペレーションの管理などに関わります。 こうした 現場でのマネジメント経験は、将来のキャリアにも活きる 重要なスキルです。 3. 裁量のある働き方ができる 「飲食店だけどオシャレ自由」の雰囲気で、比較的自由度が高く創造性を発揮しやすい職場です。店の雰囲気づくりやスタッフ育成にもアイデアを出しやすい。 4. 働きやすさや待遇面 正社員としての採用で、月給制・昇給・賞与などの制度があり、年間休日120日など プライベートとの両立がしやすい環境 。 5. ブランドやイベントづくりにも関わる可能性 BROOKSはカフェ運営の他に、サステナブルな夜市イベント「COMMON TEMPO」なども企画・開催しており、店舗スタッフがそうした コミュニティづくりや企画運営に関わる機会もあります。