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株式会社レガラボ製菓

仕事内容

アピールポイント: 【これまでの製菓経験を、さらに広げられる環境です】 株式会社レガラボ製菓では、ホテル・洋菓子ブランド向けのOEM商品から自社ブランドの商品まで、幅広いお菓子づくりを行っています。 ■ 多彩な洋菓子製造に携われる 焼き菓子を中心に、生菓子やテリーヌやティラミスなど、さまざまな製品の製造経験を積むことができます。 ■ 技術と品質を大切にする職場 素材の特性を理解し、配合や焼成、仕上がりの品質にこだわった製造を行っています。 ■ 経験やアイデアを活かせる 日々の製造だけでなく、経験や適性に応じて商品改良や製造工程の改善にも携わることができます。 ■ 長期的にキャリアを築ける 製菓技術を磨きながら、将来的には製造管理やスタッフ育成など、活躍の幅を広げていただけます。 お菓子づくりに真剣に取り組み、さらに成長していきたい方をお待ちしています。

求める人材: 【必須応募条件】 ・洋菓子製造の実務経験3年以上 ・洋菓子の仕込み、計量、焼成、仕上げなどの基本技術をお持ちの方 ・食品衛生や品質管理について基本的な知識がある方 ・チームで協力しながら、責任感を持って業務に取り組める方 【歓迎する経験・スキル】 ・パティスリー、ホテル、洋菓子工場での勤務経験 ・フィナンシェ、サブレ、パウンドケーキなどの焼き菓子製造経験 ・ムース、テリーヌなどの洋菓子製造経験 ・大量仕込みや業務用製菓設備の使用経験 ・新商品の開発、試作、レシピ改良の経験 ・製造工程の管理や後輩スタッフの指導経験 ・製菓衛生師、菓子製造技能士などの資格 【求める人物像】 ・これまでの製菓経験を活かし、さらに技術を磨きたい方 ・品質だけでなく、作業効率や生産性も意識できる方 ・新しい商品や製造技術に積極的に挑戦できる方 ・将来的に製造現場の中心メンバーとして活躍したい方 当社では、有名ホテルや洋菓子ブランド向けの商品製造から、自社ブランドの商品開発まで、幅広い洋菓子づくりに携わることができます。 経験年数だけでなく、これまで培ってきた技術や仕事への姿勢も重視します。

• 即日勤務OK
• 交通費支給
• シフト制