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ウェスタン牧場

仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━╮ ✨このお仕事のPOINT✨ ╰ｖ━━━━━━━━━━━╯ ✓ 調理経験を活かせる本格キッチン ✓ スキル・経験に応じて給与優遇あり ✓ 新メニュー開発にも挑戦可能 ✓ 賞与年5回チャンスあり◎ ✓ 月収30万円以上も可能 ✓ 活気あるカジュアルレストラン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 京成百貨店9階にある 洋食レストラン「ウェスタン牧場」で 調理スタッフを募集しています。 ステーキやハンバーグなど 肉料理を中心としたメニューが人気の カジュアルレストランです。 ファミリーでのお食事や ご友人同士での利用、 記念日など幅広いシーンで 多くのお客様にご来店いただいています。 木目調の落ち着いた空間でありながら 店内は活気ある雰囲気。 厨房では調理に集中できる環境が整っています。 これまでの調理経験を活かしながら さらに技術を磨いていきたい方に ぴったりのお仕事です。 ■具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチン業務全般をお任せします。 ❶食材の仕込み・下処理 野菜のカットや肉の下処理など 調理前の準備作業を行います。 ❷洋食メニューの調理 ステーキ・ハンバーグなど 肉料理を中心とした洋食メニューの調理。 ❸サラダバーの管理 補充や盛り付けなど お客様が快適に利用できるよう管理します。 ❹食材・在庫管理 食材の在庫確認や発注など キッチンの運営に関わる業務。 ❺衛生管理・清掃 キッチン内の清掃や 食材の保存管理など 衛生面のチェックを行います。 ❻食器洗浄・開店閉店作業 営業前後の準備や キッチンの片付けなど。 仕込みから調理、仕上げまで 幅広い工程に関わることができるため 料理人としてのスキルを磨ける環境です。 ■経験を活かしてスキルアップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 肉料理を中心とした洋食メニューを 扱うため、これまでの調理経験を しっかり活かしていただけます。 経験者の方は即戦力として歓迎。 スキルや経験に応じて 給与面でも優遇します。 また、新メニュー開発や 店舗運営に関わるチャンスもあり キャリアアップも可能です。 「料理の腕を磨きたい」 「メニュー開発にも挑戦したい」 「調理の経験を活かしたい」 そんな方を歓迎しています。