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串揚げいやさか　金沢片町店(株式会社弥栄)

仕事内容

仕事内容 10年後には売上高を10倍へ。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社の企業理念に共感してくれた方と ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 10年後の景色を一緒に見たいです。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ はじめまして。 串揚げいやさかを石川県に3店舗展開する 株式会社弥栄の代表、掛田と申します。 私たちの企業理念は 飲食で地域の元気をサポートすること。 だからこそ私たちが目指しているのは ただ店舗数を増やすだけの チェーン展開ではありません。 チェーン店化とは真逆の 個性と専門性の高い様々な業態を開発し 10年後に売上高10倍を目指します。 2026年1月には 金沢片町店をリニューアルオープン。 これからの成長フェーズを一緒に つくってくれる店長候補を募集します！ ･･･････････････････････････････････････ 【この求人の魅力POINT！】 ✨成長フェーズに入った企業の店長候補 ✨未経験から9ヶ月で店長昇格実績あり ✨査定年2回は週の売上目標達成の明確さ ✨店長・SV・マーケ・独立の道を選べる ✨独立の実績は？…独立者5名実績あり！ ✨内部パートナーのコンサル体制も導入 ✨技術よりも想い・調和・やる気を重視 ✨家賃補助で新生活もサポートします！ ･･･････････････････････････････････････ 串揚げいやさかは お客様1人あたり2000円もあれば 串カツを食べて、呑んで笑顔になれる。 そんな串揚げ専門店。 カウンター席メインなので お客様と距離が近く会話も楽しめます。 社員の平均年齢は27.4歳。 20代・30代の若い社員が活躍中です。 ･･･････････････････････････････････････ ⏩仕事内容⏩ ✅日々の売上･原価･人件費など数値管理 ✅食材･備品の発注、在庫のコントロール ✅シフト作成とスタッフ育成･マネジメント ✅衛生･品質管理、店舗コンディション維持 現場に立ちながら、 お店を一つの「経営」として 動かすポジションです。 串揚げ専門店なので覚える項目が絞られ 必要な技術を習得しやすいのも強み。 工場勤務から当社に転職してきて 入社9ヶ月で店長になった20代もいます。 ･･･････････････････････････････････････ ⏩評価制度はとてもシンプル⏩ 店長は週ごとの売上目標の達成回数で査定。 目標は前年実績や店舗の状況を考慮して 店長と話し合いながら決めています。 週ごとだから達成かどうか分かりやすく 未達成の週があれば、次週に向けて モチベーションが上がるので 評価をリカバリーしやすいです。 1年で1万円～1万5000円の昇給実績もあり 店長から「ちょっとしたゲーム性がある」 と好評の評価制度です。 ･･･････････････････････････････････････ ⏩目指せるのは、店長だけじゃない⏩ もちろん店長として活躍し続けるのもOK。 店舗展開に合わせてSV(スーパーバイザー) として複数店舗の状況を見ていくのもOK。 マーケティング担当としてAIやITを活用 した店舗づくりに挑戦する道もあります。 会社の成長に応じて幹部登用もあります。 将来自分のお店を持つために独立もOK。 実際にこれまで独立した店長は5名。 32歳で独立した代表のノウハウも学べます。 また、大手チェーン店出身の開発責任者と 広告代理店出身のマーケティングのプロが 内部パートナーにおり、売上アップや 独立に向けたアドバイスも貰えます。 ･･･････････････････････････････････････ ⏩秘伝の育成カリキュラムがある⏩ 串揚げや店舗運営のスキルは必要なし。 秘伝の育成カリキュラムがあるので 未経験の方も安心してご応募ください。 店長の育成には自信を持っています。 ･･･････････････････････････････････････ ⏩新生活のスタートも応援⏩ 新しい暮しの面では 家賃補助をご用意しています。 お店の近くに住めば通勤ラクラクです。 さらに、まかない無料や、 定期健診もあります。 月8日休みの週休2日制に加えて 春季・夏季・年末年始休暇もあります。 有給休暇の取得率も高く、連休取得もOK。 この成長企業で 自分も一緒に成長したい。 そんなあなたのご応募を、 心よりお待ちしています。 ･･･････････････････････････････････････