• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎月給25万〜35万円・賞与年2回！給与は経験を考慮して決定します ◎全734室の大型リゾートホテル！56席の中国料理レストランで本格広東料理を担当！ ◎昼食1食300円・グループホテル宿泊最大30％OFF！将来は副料理長・料理長も目指せる！

仕事内容: ＜ホテルの中華部門・調理スタッフ＞ 広東料理を中心に、アラカルトやランチセット、コース料理、点心など、幅広い中国料理の調理に携われる仕事です。 【主な業務】 ・広東料理を中心とした仕込み、調理、盛り付け ・ランチセットやコース料理、アラカルトなどの調理 ・食材の発注・在庫管理、厨房内の衛生管理 ・経験に応じた若手スタッフの育成・指導補助 【仕事の特徴】 本格的な中国料理を提供するホテル内レストランで、これまでの調理経験を活かせる環境です。 入社後は経験やスキルに応じて調理業務を担当し、将来的には若手スタッフの育成やリーダー業務のサポートにも携わります。 副料理長や料理長へのキャリアアップを目指せるポジションです。 【中国料理レストラン】 ホテル1階にある、広東料理を中心とした中国料理レストランです。 ランチセットから本格的なコース料理、アラカルトまで幅広く提供しています。 ・座席数：56席（個室含む） ・ランチ：11:30〜14:00 ・ディナー：17:30〜21:30 ・店休日：毎週木曜日 【施設情報】 宮崎市の海沿いに位置する、全734室の大型リゾートホテルです。 ・総客室数：734室 ・全客室オーシャンビュー ・施設内にレストラン、温泉・スパ、バーなどを併設 ・リゾートエリア内にゴルフ場などの施設あり 国内外の観光客やビジネス利用のお客様が訪れるホテルで、専門的な中国料理の調理経験を積めます。