• 正社員

料亭　新潟[鍋茶屋]

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、宴会スタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ ＼ 積み重ねた仲居経験を、次の成長へ。 ／ ＼ 老舗料亭で新たな挑戦を ／ ―――＊―――＊―――＊―――＊――― ✅接客経験を活かして、次のステージへ ✅礼儀作法やおもてなしをさらに磨く ✅第二の人生、新たな挑戦を応援 ✅月給22万7700円～・賞与年2回 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新潟・古町の料亭「鍋茶屋」で、 お客様をお迎えする 仲居として勤務していただきます。 法人の宴席をはじめ、 慶弔などの個人の会食で、 日本料理を提供する仕事です。 【具体的には】 ・宴席の準備 ・宴席の幹事の方との打ち合わせ ・お客様のお出迎え ・日本料理の配膳 ・宴席での接客 ・後片付け ・器の洗浄 ・配送品の荷造り お客様が何を求めているのか。 どのような心配りが必要なのか。 宴席の目的やお客様の様子を見て、 その場に合ったおもてなしを考える。 これまで培ってきた経験を活かし、 一つひとつの接客に向き合う仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 経験を重ねた今だからこそ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「これまでとは違う環境で、 自分の接客をさらに磨きたい」 「一流の料亭で働くことに、 以前から憧れがあった」 そんな思いを持つ方に、 ぜひ知ってほしい仕事です。 働く中で、 身につけてきた言葉遣いや所作。 お客様の様子を見て動く力や、 相手の立場になって考える姿勢。 その一つひとつが、 鍋茶屋でも活かせる経験です。 一方で、場所が変われば、 出会うお客様や宴席も変わります。 これまでの経験だけに頼らず、 新しい環境で学び続けること。 経験を重ねたからこそ、 さらに深められるおもてなしが あるのではないでしょうか。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 鍋茶屋について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 鍋茶屋は、新潟・古町で長く 親しまれてきた料亭です。 法人のお客様の大切な会食や、 ご家族の人生の節目など、 さまざまな宴席で お客様をお迎えしています。 それぞれの宴席には、 異なる目的や大切な思いがあります。 お客様が心地よく過ごせるよう、 その場にふさわしい接客を考え、 一人ひとりに心を配る。 そんな日々の仕事を通じて、 日本のおもてなしや礼儀作法に 改めて向き合うことができます。 鍋茶屋での仕事を、 自分自身をさらに磨く 機会にしていただければ幸いです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 着物での勤務について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 仲居として勤務する際は、 着物を着用します。 着付けについては、 入社後に指導を行います。 着替え・着付けにかかる時間は 20分程度です。 この時間も給与を支給します。