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L's Kitchen(エルズキッチン)

仕事内容

仕事内容 ……………………………………………… ベルーナドームを支える 飲食店のキッチンスタッフ募集！✨ ……………………………………………… 勤務先は、西武ライオンズの本拠地 「ベルーナドーム」内にある 『L's Kitchen（エルズキッチン）』。 試合の日は、お客様で球場がにぎわい、 普通の飲食店とは違う、 イベント感やライブ感を楽しみながら働けます！ ―――――――――――――――――― ⭐この仕事の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ ベルーナドーム勤務 ✅ 試合の熱気を感じながら働ける ✅ メニュー・商品開発にも挑戦可能 ✅ 月8日休み＋連休相談OK ✅ オフシーズンも系列店舗勤務で安定 ✅ シーズン終了後は、 有給＋リフレッシュ休暇を活用して 約2週間の大型連休取得も可能！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐調理だけで終わらない環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最初は、 ■仕込み ■簡単な調理 ■盛り付け ■洗い場 など、基本業務からスタートします。 独り立ちの目安は、 未経験の方で2シーズン目、 飲食経験者の方で1シーズン目ほど。 多くの方がこの頃には、 店舗全体の流れを把握できるようになります！ 上記の業務に慣れてきたら、 発注や原価管理など、 運営側の業務にも挑戦可能です。 「調理だけで終わりたくない」 「店舗運営にも関わってみたい」 そんな方にとって、 成長実感を持ちながら働ける環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐球場グルメを作る側へ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ベルーナドームでは、 選手コラボメニューも多数展開。 現場スタッフのアイデアから商品化されます！ オペレーションや原価も考えながら、 「球場で売れる商品」を作っていきます。 流れとしては―― 試作 ↓ 球団へプレゼン ↓ 球団側から選手へ共有 ↓ 選手試食 という、本格的な流れ。 タイミングによっては、 発案者が試食に同席できることもあります！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐球場ならではのやりがい ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ L's Kitchenはスタジアム内に7店舗あり、 店舗によってはグラウンドやモニターが見える場所もあります。 試合前・イニング間・試合終了後など、 タイミングによってお客様の動きが大きく変わるため、 試合展開を見ながら混雑状況を把握し、 スタッフ同士で連携を取りながら営業しています！ 一般的な飲食店とは違う、 ライブ感や一体感を味わえる環境です！ ◎落ち着いた時間には、翌日の仕込みや準備も進行。 ◎試合終了後、30分ほどで退勤することが多いです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐未経験スタートの先輩も多数 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 現在活躍している社員も、経歴はさまざま。 ・野球好きでアルバイトから正社員へ ・学生寮の食堂を1人で回していた40代男性 ・パン屋さん出身の20代女性 など… 飲食経験を活かした転職はもちろん、 野球が好き・球場で働きたいという 想いから入社される方も多い環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐オフシーズンも成長できる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 3月〜9月のシーズン中は、球場内店舗で勤務。 11月〜2月のオフシーズンは、系列店舗での勤務になります。 （※配属は、西武線沿線やご自宅を考慮して決定。） 球場とはまた違う業態を経験できるため、 調理の幅も広がります！ また、オフシーズン中には、 来シーズンに向けたメニュー考案や改善にも参加可能。 皆でアイデアを出しながら、 次のシーズンを作っていく面白さもあります。 同じ毎日の繰り返しではなく、 シーズンごとに変化があるのも、 この仕事の特徴です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐株式会社エーディーエモーションについて ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ レストラン・カフェ・ダイニングなど、 さまざまな飲食ブランドを展開する会社です。 だからこそ、球場店舗だけではなく、 幅広い飲食経験を積める環境があります。 さらに、 ◆海外研修 ◆ワイナリー研修 ◆ワイン講習 など、学べる機会も多数。 「飲食をちゃんと仕事にしたい」 「調理だけで終わりたくない」 「将来は店舗運営にも挑戦したい」 そんな方を歓迎しています。 ＜公式HP＞ https://www.cardenas.co.jp/