• 正社員

イタリアン&ワインバー CONA

職種/仕事内容

仕事の内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ “現場の旗振り役”として、店舗を率いる。 CONAの店長は、ただの管理者ではなく、 チームと共にブランドを体現するリーダーです。 売上・コスト・人材育成・サービスの質―― そのすべてに責任を持ち、店舗の未来を つくる存在。全国展開するブランドだからこそ、 経験や成果を次のキャリアへとつなげる道も 広がります。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ ■□ ここで得られるスキル □■ ● 店舗運営の全体マネジメント ● 売上・原価・人件費の数値管理スキル ● スタッフ採用・教育・シフト管理 ● 接客・調理・サービス全般の実務知識 ● 販促企画・イベント立案・SNS活用 ≪会社説明≫ 「最高の体験を、もっと多くの人に」―― それが私たちの合言葉です。 飲食チェーン「一番軒」などを展開する 株式会社ベストモアが、新たに手がける ”CONA”はワンコインで楽しめる本格ピザを 武器に、全国で50店舗以上を展開中の イタリアン＆ワインバーです。 関東エリアを中心に飲食事業を展開しており、 今回の新店は「成長性 × 安定感」を併せ持つ 出店計画の一環です。 “CONAの魅力”に、“ベストモアの育成力”と “働きやすさ”を掛け合わせた、 新しい飲食キャリアが始まります。 ≪仕事内容≫ 店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ● 売上・利益管理、FLコストコントロール ● スタッフ採用・育成・評価、シフト管理 ● 接客・調理業務のサポート、現場リーダー業務 ● 衛生・安全管理、サービス品質のチェック ● 新メニューやイベント企画の実施、SNS発信 ● SV・本部との連携による改善・戦略立案 「数字」「人」「サービス」をバランスよく見渡し、 店舗の成長を推進するポジションです。 ■□～当社で働くポイント紹介！～□■ ◇★ “数字で成果を語れる店長へ” ★◇ 売上、原価、人件費、客数──店舗運営を 左右する数値は多岐にわたります。 CONAでは、週次・月次の定例MTGでデータを 共有し、課題の抽出から改善施策までを 店長が主導します。 食材ロスが多ければ、仕込み量や 発注を見直す 人件費が高ければ、シフトの組み方や 稼働効率を改善する 客数が落ち込めば、販促企画や SNS施策を立案する “感覚”ではなく“数字”を根拠に動くことで、 再現性のある店舗運営が可能になります。 数字を扱えるようになると、店舗を超えて エリアや本部職に進む道も見えてきます。 ◇★ “スタッフ育成の中心に立つ” ★◇ 店長は、単にシフトを回す存在ではありません。 スタッフの成長をデザインする役割を担います。 新人スタッフには、接客マニュアル＋OJTで 段階的に教育 中堅スタッフには、ドリンク提案や リーダー業務を任せてステップアップ チーム全体には、週ごとのフィードバックや 面談を通じて課題を明確化 「昨日できなかったことが、今日できるように なった」「後輩が自信を持って笑顔で接客している」 そんな瞬間を目にするのが、店長として 最大のやりがいです。 ◇★ “店舗を企画する楽しさ” ★◇ 店長には、現場発信で店舗を動かす自由があります。 常連さんの声をもとに 「女子会専用プラン」をつくる 季節のイベントに合わせて 「ワイン飲み比べセット」を導入する SNSで拡散されるキャンペーンを 考え、客数を伸ばす こうしたアイデアは実際に採用されることが 多く、成功事例は全国店舗にも広がります。 自分の発案が売上やお客様の笑顔に直結する。 企画力を磨けるのは、CONAの店長ならではの魅力です。 ◇★ “キャリアアップが明確” ★◇ 教育担当・本部職へのキャリアパスが 用意されています。全国展開ブランド だからこそ、次のステージが見える環境です。 ≪キャリアプラン≫ ① 店長候補 ② 店長 ③ エリアマネージャー ④ SV（複数店舗統括） ⑤ 教育担当／商品開発／本部企画 ⑥ 独立支援制度あり ≪採用担当者からのメッセージ≫ CONAの店長は「現場の責任者」であると同時に、 「未来のブランドを育てる人」です。 数字と人の両方をマネジメントしながら、 お客様に愛される店舗を一緒につくってください。 あなたのリーダーシップが、 新しいCONAの物語を動かします。

勤務地

アクセス

交通手段 中村公園駅駅より徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間 平均所定労働時間：172.4時間/月 15:00-24:00 ※実働8時間 就労期間：長期

給与

月給350,000円～400,000円 給与 月給 350,000円 ～ 400,000円 ※基本給・固定残業代の総額 固定残業代：あり 固定残業代 86,300円 ～ 98,600円 固定残業時間：45.1 時間 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト制） ・シフト提出時に希望休申請OK ・平日休み／連休取得も調整可能 ■有給休暇（取得率◎） ・理由不要で取得しやすい文化 ・5連休取得なども可能 ■慶弔休暇／特別休暇など ＜休みが選択できます＞ ・月8日休み（年公休96日） ・月9日休み（年公休108日） ・月10日休み（年公休120日） ー先輩の声ー ◎「シフト融通がきいてプライベートと両立しやすい」 ◎「有休が取りやすくて驚いた」 ◎「自分の時間を大切にしながら働けます」

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 福利厚生 交通費支給（規定内） 賞与あり（年2回） 昇給あり 役職手当 家族手当（扶養家族1人につき5000円） 食事補助あり（まかない付き） 制服貸与 社員懇親会あり 家具・家電付きの寮完備（即入居OK） 勉強会あり（自由参加）

その他

その他 お仕事No：CONA/店長候補