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ミカド珈琲 軽井沢内店舗

仕事内容

仕事内容 ＼このポジションの魅力／ ✅接客未経験でも、イチから丁寧に教えます ✅創業70年超の老舗コーヒーロースターで正社員デビュー ✅資格取得支援でコーヒーのプロフェッショナルを目指せる ✅フリーターや既卒から店長を目指せるキャリアパス ✅軽井沢の名物「モカソフト」を提供する誇りと喜び 「ミカド珈琲」で接客をはじめとする店舗運営業務全般をお任せします。 接客経験がなくても大丈夫。コーヒーが好き、人と話すことが好き、その気持ちがあれば、私たちが一人前のカフェスタッフ、そして将来的には店長へと育てます。 基礎から丁寧に学びながら、少しずつ成長していただける環境です。 【具体的な業務内容】 ・商品の発注業務・入荷商品の管理・セッティング ・アルバイトのシフト管理 ・ホール接客業務やレジ業務 ・ハンドドリップによるコーヒーの抽出、モカソフトやドリンクの作成 ・その他、簡単な事務作業 接客の基本から丁寧にお教えします。挨拶の仕方、レジの使い方、お客様への声のかけ方といった基礎からスタートし、一つひとつできることを増やしていきます。最初は先輩スタッフが隣でサポートしながら業務を進めますので、焦る必要はありません。 【スタッフ構成】(ショッピングプラザ店の場合) ・正社員：男性1名（店長） ・アルバイト：男性3～4名、女性6～7名 ※アルバイトと派遣の人数は季節やシフトにより変動いたします。 ☆軽井沢内の3店舗のいずれかへの配属となります。 ご希望がございましたらご相談ください！ ＜軽井沢店舗＞ ■ミカド珈琲 軽井沢・プリンスショッピングプラザ店 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-798 軽井沢プリンスショッピングプラザ センターモール内 電車の場合・・・北陸新幹線 軽井沢駅南口から徒歩3分／車の場合・・・上信越自動車道碓氷軽井沢I.C.から12.4km ■ミカド珈琲 軽井沢旧道店 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢786-2 車の場合・・・浅間サンライン入口交差点より約15分、電車の場合・・・軽井沢駅より町内循環バスで5分乗車、「旧軽井沢」停留所下車徒歩2分 ■ミカド珈琲 軽井沢ツルヤ店 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2707 しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩約15分 【お客様層について】 地元の方々から観光やウィンタースポーツでお越しの方、海外からのお客様、長年ご愛顧いただいている常連の方まで、幅広い層のお客様にご利用いただいています。こうした多様なお客様への対応を通じて、効率的なオペレーションと丁寧なサービスを両立させる対応力も養われます。 【コーヒーの知識習得について】 「コーヒーは好きだけど詳しくない」という状態で全く問題ありません。コーヒーの試飲をしながら、世界的にも希少なスペシャルティコーヒーの味や香りを学べます。自社焙煎工場を持つ当社だからこそ焙煎士から直接学べる機会もあり、「コーヒーマイスター」や「コーヒーインストラクター」 の資格取得で、装着した知識を証明することも可能です。 【会社・ブランドの特長】 ミカド珈琲は1948年に東京・日本橋で創業し、70年以上の歴史を持つコーヒーロースターです。「日本人の手による、日本人の味の珈琲作り」という創業者の志のもと、自社焙煎工場で丹精込めてコーヒーを作り続けてきました。 ✨リゾートカフェの先駆け✨ 創業の地、日本橋店の常連だったお客様方は軽井沢に別荘を所有している方が多く、その方たちの要望がきっかけで軽井沢に進出。モカソフトを目当てにご来店される観光客も多く、軽井沢名物として広く知られています。 ✨軽井沢で働く魅力✨ 春は新緑、夏は避暑地としての賑わい、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季折々の軽井沢の表情を感じながら働けるのも大きな魅力です。それぞれの季節に合ったサービスを提供し、お客様の軽井沢での特別な時間を演出できることに、スタッフ一同誇りを持っています。 ✨老舗の本物の味を✨ より多くの方々にミカド珈琲を知っていただくため、コンビニやアパレルなど大手企業とのコラボレーション企画にも積極的に参加。創業当時からの店舗に加えて、軽井沢・プリンスショッピングプラザや日本橋室町三井タワーにも出店を果たし、チャレンジを続けています。 【会社HP】 https://mikado-coffee.com/