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クラフトビアマーケット　アトレ吉祥寺店

仕事内容

仕事内容 吉祥寺駅、アトレ東館直結！ 「クラフトビアマーケットアトレ吉祥寺店」で、キッチンスタッフ募集★ ＜＜服装や見た目に関しては完全に自由＞＞ 派手髪もOK、全身タトゥーもOK、ひげＯＫ、ピアスOK 制服なしで、服装はお客様に清潔感があると感じていただけるものなら自由です！ <働き方も変えられる> そろそろ子育てに専念したい、趣味に時間を使いたくなったなどライフスタイルに変化があれば準正社員として働くなど、ひとりひとりに合わせた働き方も相談できます。 <待遇充実> 休日は月10日・年間118日（2024年度実績） 休暇でリフレッシュ！プライベートも充実。 だから長く安心して働ける！ 《仕事内容》 仕込みや調理、盛り付け、メニュー考案など、キッチン業務全般をお任せします。 また、接客業務を含めてホールの仕事も必要に応じて行なって頂きます。 将来自分の店を持ちたい！など夢をお持ちの方は、店舗運営についても学ぶことができます。 【料理コンセプトは「大衆フレンチ」！】 国産ビールを中心に、クラフトビールを知らない方でも安心して選んでいただけるラインナップを揃え、 クラフトビールに合う多彩なフレンチをご提供。 平日のランチは主婦の方、夜はサラリーマン、土日はファミリーと、幅広い層のお客様にご来店いただいています。 常連の方も多く、スタッフのファンになってくださるお客様もいるほど！ お一人様でも団体様でも、肩ひじ張らずに楽しんでいただけるお店です★ 外国人観光客の方に来店していただくことも多いので、 英語が得意な方や少しだけ喋れますという方は大歓迎！ 英語を勉強中の方、リアルな英会話を学びたい方にもオススメな職場環境です♪ お酒の種類も豊富でお酒好きにはたまらない環境です◎ ビールペアリングができる方や興味のある方は大歓迎！ 最初は毎日ビール飲むくらいビールが好きですレベルでもOK★ 知識がなくても「食べ物とビールの美味しい組み合わせ」を一緒に働きながら探求していきましょう！ 常に新しいことに触れながらお仕事したい方は楽しみながら働けます♪ 「この料理との組み合わせは抜群！」 「肉料理にこのクラフトビールは合わないかも」 と色々試しているうちに自然と知識は増えていきます♪ 「オススメどれですか？」 とお客さんに聞かれたときはここで知った クラフトビールの色々を伝えてあげてください♪ 店舗の運営やクラフトビールのメニューなどは各店舗に一任しています！ 仲間とどんどんいろんなアイデアを出し合って、自分達の手で、より魅力的なお店へと進化させていきましょう！ 前向きにチャレンジすることが楽しい！そんな方をお待ちしています。 ビールに関する専門的なスキルだけでなく、お店の運営、管理などのノウハウも学べるので、将来独立などを考えている方も歓迎！ ステディワークスでは、クラフトビールをメインに、色々な業態の店舗があり、フレンチ・メキシカン・イタリアン・立飲み・餃子・焼肉など クラフトビールの醸造所も自社で運営したり、音楽ライブをしたり様々なことに挑戦できる環境です。 新規出店の計画もあり、キャリアアップもかなう環境です。 実力や意欲で評価しますので、経験が浅くても可能性があります！ 独立者も多数おり、将来のために管理やマネジメント、専門的なスキルを学ぶことも出来ます。 <転職経験者のコメント> 『大手のチェーンの大衆居酒屋のエリアマネージャー：チェーン店なので複数店舗の管理など任せられていたが、会社のマニュアルに沿ってしかできないことも多く、やりがいを感じられず転職を決意しました。元々クラフトビールが好きで入社を決めましたが入社して半年以内に店長を任せてもらいました。ステディワークスでは、お客様との距離感も近く、常連のお客様も多い店舗が多いのが特徴ですが、私の店舗では土地柄新規のお客様が多く、ビールを楽しむお客様だけでなく食事を楽しみにくるお客様も多い店舗です。そこで、夜も定食を始めてみたところ、お客様も増え売上も伸ばすことができました！自分のやってみようと思ったり、挑戦しようと思ったことができるのでやりがいもあり、今度は新しくこんなこともしてみよう！など日々楽しく仕事してます』 『以前も、ステディワークスと同じくクラフトビールをコンセプトにしている業態の飲食店に勤めていました。クラフトビールが好きで、将来的には独立したいと考えていましたが、このままここにいても運営に関することは任せてもらえないと感じ、独立するにあたってのノウハウや知識を学べそうだなと思い、ここに入社を決めました。メニュー開発・仕入れ・お店のマネジメント・スタッフの採用なども全て任せてもらえるので、大変なことも多いですが、お店に利益を出すためにはなど数字の観点でも色々学べます。独立のためにまだまだ学ぶことはたくさんありますが、いつかはクラフトビアマーケットを超えるぐらいのお店を開けるようになりたいです』