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正社員
株式会社LBR

有名とんかつ店のキッチンスタッフ

月給303,965円以上
アクセス: 【はせ川東銀座店】メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩2分メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩3分メトロ有楽町線「新富町駅」より徒歩6分都営大江戸線「築地市場駅」より徒歩7分【はせ川両国店】 JR総武線「両国駅」（東口）より徒歩2分都営大江戸線「両国駅」より徒歩6分
勤務時間・曜日: ＜以下の【１】【２】からお好きな方を選択可能＞ ※営業時間は11：30～22：30（両国店のみ土日祝は11：00～22：30）です。【１】しっかり稼ぎたい方向けシフト制（実働8時間）【２】自分の時間を大切にしたい方向け変形労働時間制（月平均実働171時間） └完全週休三日制(シフト制)・時短勤務OK！ <勤務時間> 11:00～15:00 18:00～22:00 <営業時間> 11:30~22:30

週1日からOK
シフト自由
即日勤務OK
シフト制

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会社情報

募集情報

＼未経験歓迎／食べログ百名店の豚肉料理専門店で職人を目指せる◎完全週休3日制も可能

アピールポイント: 【当店の魅力ポイント】 ◎こだわり食材を使用！信頼する生産者から仕入れる「平牧バーク三元豚」や、専用パンから作るパン粉など、全てにこだわりあり。 ◎調理に裁量あり！食材の状態に合わせて工程をアレンジ。「一番美味しい」を引き出せる自由な調理が可能です。 ◎アイデアを活かせる！月1回のミーティングでメニューや仕入れの提案OK。お店づくりにもしっかり関われます。 ◎オープンキッチンでやりがい実感！カウンター越しにお客様の反応をダイレクトに感じられる環境です。

職種/仕事内容

仕事内容: ＼未経験から“本格とんかつ職人”へ！／ ★月給30万円以上 ★週休3日制もOK ★丁寧な研修あり！＼未経験歓迎！イチから丁寧に教えます！／平日はお仕事帰りの常連さん、週末は観光のお客様でにぎわう、人気とんかつ店「はせ川」。とんかつ・豚肉料理の専門店として、長年たくさんのグルメ好きに愛されてきました。おかげさまで、いろんなメディアにも取り上げられるなど、実は“すごい”お店なんです！ ◇ メディア掲載の一例 ◇ ・『ミシュランガイド』5年連続掲載・食べログ評価 ★3.72 ・『食べログ百名店』に選出・グルメ雑誌『dancyu』掲載　など仕事内容まずは簡単な作業からスタートし、段階的にスキルアップしていける仕組みです。 STEP1：仕込みからスタートとんかつやサイドメニューの準備など、基本的な作業から始めましょう。包丁の使い方なども丁寧に教えます！ STEP2：焼き場にチャレンジ慣れてきたら、焼き場を担当。食材の扱い方や盛り付けなどを覚えていきます。 STEP3：約半年後には揚げ場デビュー！本格的なとんかつ調理に挑戦！職人技を学べる環境で、料理のプロを目指せます。 POINT ✅ 未経験OK！研修充実で安心スタート ✅ 月給29万3,965円以上+週休3日も選べる働き方 ✅ こだわりの食材を使って本格的な技術が身につく ✅ メニュー開発やお店づくりにも参加できる柔軟な職場

勤務地

株式会社LBR
東京都墨田区両国

勤務地: 【はせ川東銀座店】東京都中央区築地1-13-11 高橋ビル1F 【はせ川両国店】東京都墨田区両国3-24-1 両国尾崎ビル103 ※ご希望を考慮の上、決定いたします。

アクセス

アクセス: 【はせ川東銀座店】メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩2分メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩3分メトロ有楽町線「新富町駅」より徒歩6分都営大江戸線「築地市場駅」より徒歩7分【はせ川両国店】 JR総武線「両国駅」（東口）より徒歩2分都営大江戸線「両国駅」より徒歩6分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ＜以下の【１】【２】からお好きな方を選択可能＞ ※営業時間は11：30～22：30（両国店のみ土日祝は11：00～22：30）です。【１】しっかり稼ぎたい方向けシフト制（実働8時間）【２】自分の時間を大切にしたい方向け変形労働時間制（月平均実働171時間） └完全週休三日制(シフト制)・時短勤務OK！ <勤務時間> 11:00～15:00 18:00～22:00 <営業時間> 11:30~22:30

給与

月給303,965円以上給与: 固定残業代あり：月給￥303,965以上は1か月当たりの固定残業代￥63,965（44時間相当分）を含む。44時間を超える残業代は追加で支給する。＜以下の【１】【２】からお好きな方を選択可能＞【１】しっかり稼ぎたい方向け月給30万3,965円以上＋決算賞与＋各種手当＋能力給 ※上記金額には固定残業代として44時間（6万3,965円以上）を含みます。時間超過分は別途支給。 ※試用期間中の給与は月給24万円以上（みなし残業代20時間分／3万円以上を含む／時間超過分は別途支給）【２】自分の時間を大切にしたい方向け月給24万円以上＋同上 ※残業が発生したら1分単位で支給 ※試用期間中の給与は月給21万円以上（固定残業代は含みません） ★能力給は1～4万円を支給！支給額は調理能力に応じてアップしていきます。

休日休暇

休暇・休日: ■完全週休2日制（シフト制／月8日） ■夏季休暇（3日） ■年末年始休暇（3日） ■有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給随時・定期昇給あり ■決算賞与（11月）☆直近4年連続支給中 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■職務手当 ■報奨金（月の売上目標達成で支給）☆毎月支給中 ■生産地訪問などの研修あり ■店舗内禁煙 ■食事支給 ■制服貸与 ■引っ越し手当10万円支給 ■入社祝い金10万円（入社半年のタイミング）＜日々の頑張りもきちんと評価！＞昇給は「◯◯の調理ができる」といった、店舗が設定した項目に沿って1万円ずつ実施。活躍する期間が長くなり、できることが増えるほど給与もアップしていきます！＜U・Iターン応援！引っ越し手当10万円支給！＞順調に売上を伸ばす当店では、「より多くの方のスキルアップを応援したい！」との思いから、遠方にお住まいの方も挑戦しやすいように引っ越し手当を支給しています。一流のグルメが集まる東京で技術を身に着けてみませんか？

その他

その他: ＜選考の流れ＞【STEP 1】Web履歴書による書類選考【STEP 2】面接（1回）【STEP 3】内定 ※面接は1回のみ。応募から内定までは最短2週間を予定しています。 ※面接日や入社時期はご希望に応じて柔軟に調整しますので、在職中の方もご安心ください。 ※「今すぐに転職したい」という方はもちろん、「少し先の入社を考えたい」という方も大歓迎です。 ※土日面接もOK！ご都合に合わせてご相談ください。 ※体調不良など、やむを得ない事情がある場合は、当日でもお気軽にご連絡ください。日程を再調整いたします（合否には影響しません）。「まずは話を聞いてみたい」そんな気持ちでもOKです。少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご応募ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 303,965円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間

応募情報

対象となる方

求める人材: ※転職回数不問です。 ※24年卒・25年卒の方、社会人経験10年以上の方も歓迎します！ ※完全未経験OK／人物重視の採用です！【こんな方にピッタリ！】・料理に興味がある方、これから覚えたい方・手を動かす仕事が好きな方・チームで協力しながら働くのが好きな方・コツコツ作業に集中するのが得意な方・人気店の味や調理法を学び、成長したい方【あれば活かせる経験】※必須ではありません・飲食店やカフェなどでのキッチン・調理補助の経験（学生時代の経験もOK）・家庭での料理経験や調理系の学校で学んだことがある方 ◎あなたの「頑張り」、しっかり評価します！「丁寧な仕込み」「スムーズな連携」など、日々の積み重ねをしっかり評価します！