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アートホテル盛岡(アイコニア・ホスピタリティ株式会社)

仕事内容

仕事内容 【和食料理長候補】アートホテル盛岡におけるレストランおよびご宴会で提供する料理の調理全般を行っていただきます。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。 ●勤務地情報 岩手山と北上川がほど近く、自然豊かな風景を楽しめる一方、ビルも立ち並ぶ都市部でもある盛岡。JR「盛岡」駅東口から徒歩7分の当ホテルは、市内の観光・ビジネスはもちろん、岩手県内をめぐるのに便利な立地にあります。 ●求める人物像 ◇コミュニケーション能力があり、円滑にチームで動ける方 ◇調理の技術を高めて、料理長を目指している方 ◇お客様に喜びと満足を感じてもらえる料理を追求できる方 ●入社後のキャリアイメージ 当ホテルの調理部門に配属。培ってきたスキルを発揮しながら、当社の運営ノウハウを学んでください。 キャリアの中で全国の運営施設を経験し、将来的にホテルの総料理長や複数エリアをまとめる統括総料理長といったマネジメントをお任せします。 ●充実の福利厚生と職場環境 全国に185棟以上のホテルの管理運営を行い、今後も拡大予定の安定・堅実な当社は、充実の福利厚生と働きやすい環境の整備に力を入れています！ 夏期最大10日・冬期最大6日取得できる長期連続休暇や資格取得支援制度、従業員割引制度など。また、奨学金返済支援制度のように社員の要望から出来た制度もあります。 ◆キャリアコースについて こちらの募集は、「全国転勤（グローバルマネジメント）コース」です。 転居を伴う転勤があり、全国のマイステイズ・ホテル・グループの施設で勤務いただく可能性があります。 新規開業スタッフとして立ち上げに携わるなど、一層チャンスが広がります。ホテルビジネスのスペシャリストとして活躍してください！ 【手厚い転勤時サポート】 借上社宅家賃補助／転居費会社負担／支度金10万円支給／転勤手当(月3万円)／帰省旅費(月1回)／単身赴任手当(月4万円) ※就業規則に基づく ◆運営会社ご紹介 アイコニア・ホスピタリティ株式会社は全国に185棟以上を展開するホテルチェーンです。 宿泊主体型のビジネスホテルからフルサービス、リゾートホテル、温泉旅館と、幅広いホテル形態を展開しています。 成長スピードは業界随一で、福利厚生が充実しております。ライフワークバランスを整えながら、成長とキャリアアップを目指せる環境です。