• 正社員

株式会社チソー食房

仕事内容

【紹介案件】こだわりの牛たんを提供する『たんや善治郎』の調理スタッフ。仕込みから焼き場まで幅広く担当し、現場のスピード感を体感。着実にスキルアップを目指せる職場 調理スタッフ・料理長／株式会社チソー食房／仙台市 宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都 五橋横丁 正社員 業務内容 仙台で親しまれている牛たん専門店『たんや善治郎』にて、調理スタッフとして腕を振るっていただきます。入社後の1ヶ月間は、お店全体の流れを把握するためにホール研修からスタート。接客を通じて現場の雰囲気を掴んだ後、本格的にキッチン業務へ移行します。 お任せするのは、食材の仕込みや管理、盛り付け、厨房内の衛生管理といった調理全般です。専門店ならではの炭火の取り扱いや、焼き場での実践的な技術も日々の営業を通じて身につけていけます。これまでの経験ジャンルは問いません。和食や洋食、居酒屋など、培ってきた基礎を活かしながら、スピード感のある現場で着実に成長できる環境です。 まずは目の前の一皿を丁寧につくることから始め、将来的にはスタッフ指導や労務管理といった店舗運営に携わるチャンスもあります。周囲と連携する力を養いながら、専門店の味を支える中心メンバーを目指してください。 ＜おすすめポイント＞ 職人の技術を間近で学び、一生モノのスキルを磨ける環境です。地元の方や観光客に選ばれる店だからこそ、活気ある現場で手応えを感じながら働けます。また、調理の道に留まらず、経験に応じて店舗運営のノウハウも習得可能です。自身の成長がお店の活気へ直結する、やりがいに満ちた日々を過ごせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社チソー食房／仙台市 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制