募集情報
＼本場仕込みの“点心技術”を、あなたの手で。／未経験でもゼロからしっかりサポート。「料理が好き」「職人として成長したい」「いつかは自分のお店を持ちたい」――その想い、ここで形にしませんか？
アピールポイント: 「料理が好き」「手に職をつけたい」「いつかは自分の店を持ちたい」―― そんな想いを持っている方にとって、 ここは“現場で本気になれる場所”です。 焼小籠包や餃子など、 すべての点心を皮から手づくりしている当店では、 他では得られない“本格技術”をイチから学ぶことができます。 特別な経験や資格は必要ありません。 実際に、今活躍している社員の多くが、未経験からのスタート。 皮づくりや包み、焼きの工程はもちろん、 仕込みや火入れなどの調理スキルは、先輩たちが丁寧に教えます。 経験者には即戦力として活躍できるポジションを、 未経験の方には一歩ずつ成長できるステップを用意しています。 また当店では、調理にとどまらず、 店舗全体の運営にも関わることができます。 自分の作った料理をお客様がどんな表情で食べているかを見ることもでき、 やりがいを感じやすい環境です。 スタッフ全員の声が届きやすく、 意見が即現場に反映されるスピード感も、 個人店ならではの魅力です。 ▼実際に身につくスキル・経験 ◎焼小籠包・餃子などの点心調理（皮・餡・包み・焼き） ◎食材の発注・在庫管理 ◎スタッフの育成・マネジメント補助 ◎オンライン販売商品の梱包・発送対応 ◎キッチンカーでのイベント出店経験 調理スキルを学べるだけでなく、 イベント出店の売上金はスタッフへ分配。 実際に自分の手で作った料理が売れ、 その成果が収入にも反映される“リアルな商売の感覚”を体験できます。 飲食業界で独立を目指す方にとっては、 この経験が将来の土台になるはずです。 さらに、働きやすさにも配慮。 完全週休2日制で、有給休暇も取得しやすい体制を整えています。 終電前には退勤できるようシフトも調整しており、 20:30にはお仕事終了。 無理なく、長く働き続けられる環境です。
