正社員
酒菜屋てんまい北千束店

和食・居酒屋の料理長・料理長候補/55454

月給300,000円～350,000円
アクセス: 大岡山駅（東急目黒線・大井町線）東口徒歩1分
勤務時間・曜日: 10時30分～22時30分（8時間シフト制）（店舗営業時間：11時～15時、17時～22時）

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

アピールポイント: 当店、『酒菜屋てんまい』は、「うどん×居酒屋」という新しいコンセプトのもと、地域の方に愛されるお店を目指しています︕ 住宅街にあるお店のため、近隣住⺠のお客様、常連さんがほとんど︕来てくださるお客様と触れ合いながら、楽しく働ける職場です◎ ビジネス街にあるお店のように、忙しなく来店されるお客様をどんどんさばいていくような接客はしませんので、「1人1人のお客様を大切にしたい...︕」「地域密着型の愛されるお店で働きたい」という方にはぴったりな環境です。

職種/仕事内容

仕事内容: 【売上倍増で急成長中】地元大人気和食店の料理長候補を募集！【仕事内容】〇1日のスケジュール 10：30 出勤・ホールの準備(お掃除・お茶や食器の準備・レジ開店準備）マニュアルあり 11：00～14：00 オープン・接客・調理 14:00~17:00 休憩（16：30～食事まかないあり） 17：00～オープン・接客・調理 21：30 ラストオーダー 22：00 クローズ（マニュアルあり） 22:15~22：30 退勤〇ポジション：料理長候補〇お任せしたいお仕事：和食中心の調理、新規メニュー開発現在の料理長が高齢のため、早期の権限委譲、料理長への登用を考えております。過去には弟子志願者もいたほどの料理長から、スキルを習得し、新規メニューの開発などメインの料理長として「食のイノベーション」を店舗にもたらしていただきたいです。オーナー含め、2名体制の現状です。だからこそ、ホールや調理業務だけでなく、顧客管理やリテンション率アップ施策、チラシやWEBデザインといった、様々な業務に積極的に挑戦させてくれる社風です。また当店の料理⻑は、和食45年のプロで、過去に弟子志願者も抱えていたほど。腕が良く、優しくざっくばらんにコミュニケーションが取れる方です︕

勤務地

酒菜屋てんまい北千束店
東京都大田区

勤務地: 東京都大田区北千束１丁目４５−１０田山ビル地下1階

アクセス

アクセス: 大岡山駅（東急目黒線・大井町線）東口徒歩1分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10時30分～22時30分（8時間シフト制）（店舗営業時間：11時～15時、17時～22時）

給与

月給300,000円～350,000円給与: ※現職の給与は最大限考慮させていただきます。あくまでも目安としてご認識ください。

休日休暇

休暇・休日: 月6～8日、店休：月曜日、＋平日1日お休み

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 各種社会保険完備昇給食事付き（無料まかない）制服貸与（現在新規作成中）交通費支給

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間