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舟楽 近江町市場本店

職種/仕事内容

仕事内容 *୨୧┈┈┈┈ココがポイント┈┈┈┈୨୧* ✅近江町市場内で好立地！ 勤務していただくのは、 近江町市場内の店舗です。 通勤に便利な立地で、 お仕事帰りに買い物もできちゃいます♪ ✅未経験の方大歓迎 地元の魅力がつまった名産品の製造に携われます。 棒鮨作りは基本的に手作業ですが、特殊な設備を活用 するので、未経験でもやり方さえ覚えれば比較的簡単に作ることが できますし、ベテランスタッフが丁寧に教えます ✅正社員登用あり！ 「子育てが落ち着いてきたから そろそろ腰を据えて長く働きたい…」 「今は家庭との両立重視だけど、 ゆくゆくは正社員で働きたいな…」 そんな方も大歓迎！ 長く働ける環境が整っています。 *୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧* ＜具体的なお仕事＞ 近江町市場にある店舗で、押し寿司など の製造のお手伝いをしていただきます。 具体的には食材のカットや計量・行程に したがって材料を載せたり、 寿司や食材を機械にセットして いただく作業がメインです。 はじめは食器洗浄など簡単な作業や 梱包など比較的簡単な作業からお 任せしますのでご安心ください。 お仕事に慣れてきて希望すれば、 正社員登用も可能です◎ 長く腰を据えて働ける環境ですよ。 ＜舟楽とは＞ かつて江戸の後期、私どもはこの地にて 「周楽」という料理茶屋を営んでおりました。 地物の食材であふれる近江町市場にて、 美味を追求した先代の意志を しっかりと受継ぐべく平成の初めに再興 したのが手押し棒鮨の「舟楽」です。 食は文化の基本であり、食材の基本は 「魚」です。 その美味しい魚で、美味しいお鮨を 作りたい、食べていただきたい… という先祖代々から脈々と受継がれてきた 理念があります。 その理念のもと、お客様一人一人の こころになって私どもは手間ひまを 惜しまず、魚を選び、仕込み、 そして一本一本に真心を 込めてその思いを押しています。 魚の旨さへのこだわりから、 棒鮨は「寿司」ではなく、魚が旨いと 書いて「鮨」という字にこだわって います。 素材は全て近江町市場仕込み。 そして鮮度や仕込みに徹底してこだわり、 手間ひまをかけて１本１本手作りで「舟楽の味」 を作り上げてきました。 「金沢の押し鮨の美味しさの基準は、 舟楽の手押し棒鮨である」 と、言っていただける様に、そして舟楽 仕込みの棒鮨を選んだ人も、 贈られた人も納得し、喜んでいただける様にと、 私たちは日々精進を重ねています。 ＜「ヤマカ水産株式会社」について＞ 業務用卸としての地位を確立し、 販路は県内一円、富山、福井、滋賀、 京都、大阪、三重、岐阜、名古屋に 広がっています。 ～ヤマカのこだわりはお客様のこだわり～ ヤマカ水産は、金沢周辺の料理店・ホテル、 温泉旅館はもちろん、全国各地の有名店とも 多数のお取引をさせていただいております。 私たちはそれぞれのお客様にとって、 最高の商品とサービスを提供できるよう 努力しております。 お客様の目となって、手となって、 足となってお客様のニーズにお応えしたい。 お客様のたくさんの「御用＝ニーズ」に お応えしたい。そのためには「毎日の 御用聞き＝コミュニケーション」が 大事だと考えています。 ヤマカ水産は“究極の御用聞き”を 目指しています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 武蔵ヶ辻・近江町市場バス停から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 0:00~9:00 7:00~15:30 ※休憩60分 ※週4～5日、勤務シフトにより 月20日程度の勤務

給与

時給1,050円～1,260円 給与詳細 基本給：時給 1050円 〜 1260円 ★昇給あり ★通勤手当（月15,000円まで）

休日休暇

休日休暇 有給休暇あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・通勤手当あり

職場環境・雰囲気

職場環境 近江町市場は金沢の中心地で 駅などからのバスの便も多く、 交通に関して利便性が高い地域です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）