• 正社員

とんかつひろ喜　亀岡店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 飲食店の仕事は、料理を作るだけではありません。 スタッフとチームを作り、 お客様に喜ばれるお店を考え、 売上や経費を見ながら店舗を運営する。 そして、自分のアイデアを形にしていく。 LIFACTでは、 そんな「お店を作る仕事」に挑戦できる 店長候補を募集しています。 【仕事内容】 まずは店舗スタッフとして、 調理・仕込み・接客・料理の提供・片付けなど、 店舗運営に必要な業務を幅広く経験していただきます。 仕事に慣れてきたら、 少しずつ店舗運営にも関わって頂きます。 店長候補としてお任せしたいこと ・スタッフの育成、チームづくり ・店舗運営、売上管理 ・メニュー・商品開発 ・新店舗の立ち上げ ・イベント出店 ・新しい企画や事業への挑戦 「言われたことをこなす」だけではなく、 自分で考え、行動し、お店をより良くしていく仕事です。 【LIFACTでは、経営を隠しません】 店舗の売上や経費など、 数字をオープンに共有しています。 「どうやって利益が生まれるのか」 「人件費や原価はどう考えるのか」 「お店を経営するには何が必要なのか」 現場で働きながら、 店舗経営のリアルを学べる環境です。 将来自分のお店を持ちたい方にとって、 実践的に経験を積めます。 【店長になったら終わり。ではありません】 LIFACTでは、店長はゴールではありません。 一般スタッフ ↓ 副店長 ↓ 店長 ↓ エリアマネージャー というキャリアだけでなく、 [メニュー開発][商品開発][農業との連携] [ブランドづくり][新店舗の立ち上げ][新規事業]など、 興味のある分野へ挑戦することもできます。 そして、その先には 「自分のお店を持つ」 という選択肢もあります。 社内独立制度もあり、 「いつか自分の力でお店をやりたい」 という方を応援します 【LIFACTについて】 LIFACTは、 飲食店だけを運営する会社ではありません。 洋食店、創作串カツ居酒屋、十割蕎麦店、農業事業など。 「食」を軸にさまざまな事業に挑戦しています。 これからも新しい店舗、新しい業態、 新しい事業をつくっていきます。 「こんなことをやってみたい」 そんなスタッフの声が、 新しい仕事や事業につながる会社です。