• アルバイト・パート

肉匠 なか澤

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜ ー 26-27年冬シーズン アルバイト大募集 ー 【職種】調理補助スタッフ 【勤務地】肉匠なか澤（長野県白馬村） 【時給】1,800円〜2,200円（経験者） 【期間】2026年12月中旬から翌年3月中旬頃まで（短期・延長・長期応相談） ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜ ――【担当していただくお仕事】―― 日本が誇る和牛の魅力を、白馬から世界へ。 白馬駅から徒歩約10分。 高品質な和牛と、料理人の確かな技術によって、特別な食体験をお届けする「肉匠なか澤」で、調理補助スタッフを募集します。 私たちが大切にしているのは、「お客様の記憶に残る食体験を提供したい」 という思いです。 世界中から白馬を訪れるお客様に、日本の和牛の素晴らしさを知っていただくこと。 そして、大切な方との食事や旅先でのひとときが、いつまでも心に残る思い出になること。 それが、私たちの目指すお店の姿です。 そのために、私たちは食材の選定から仕込み、切り方、味付け、焼き加減に至るまで、一つひとつの仕事を大切にしています。 和牛には、一頭一頭、部位ごとに異なる個性があります。 その魅力を最大限に引き出し、お客様に心から「美味しい」と感じていただくために、日々工夫を重ねています。 私たちにとって焼肉は、単にお肉を焼いて提供するものではなく、焼肉を料理として捉えてお客様に喜びや感動をお届けする仕事です。 今回募集する調理補助のお仕事も、その大切な一部です。 最初から特別な知識や技術が必要なわけではありません。 大切なのは、食材を丁寧に扱うこと、目の前の仕事に真剣に向き合うこと、そして仲間と協力しながら、お客様のために何ができるかを考えることです。 経験豊富な料理人の仕事を間近で見ながら、食材の知識や調理の技術に触れ、自分自身も少しずつ成長していくことができます。 私たちは、経験や技術だけでなく、学ぶ姿勢、素直さ、仲間への思いやりを大切にしています。 料理が好きな方。 食材や調理の世界に興味がある方。 一つひとつの仕事を丁寧に積み重ねられる方。 仲間と協力して、お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方。 そんな皆さんと一緒に働けることを楽しみにしています。 白馬という特別な場所で、私たちと一緒に、記憶に残る食体験をつくっていきませんか？ 皆様からのご応募をお待ちしております。 ＜具体的なお仕事＞ シェフのお手伝いを中心に、キッチンのお仕事をお願いします！ ・お料理に使う食材の下準備や仕込み ・シェフと相談しながら進める調理のお手伝い ・お料理の仕上げや、きれいな盛り付け ・調理器具や食器の洗浄 ・キッチン内の清掃や整理整頓 ・その他、キッチンでのお仕事全般 まずはできることから少しずつ始めていきましょう！ シェフや仲間と協力しながら、お客様に美味しいお料理をお届けするためのサポートをお願いします。 経験のある方は、これまでの経験を活かして活躍できます。 未経験の方も、先輩スタッフと一緒に仕事を覚えていけるので、安心してご応募ください！ 経験や能力に応じて、担当する調理業務の範囲を相談させていただきます。 また日によっては、お客様に料理を提供したり、お客様のお好みを伺いながらドリンクを提案したりと、キッチン以外でのお仕事もお願いします。 お客様の反応をダイレクトに感じられる、とてもやりがいのあるお仕事です。 オープン準備やクローズ後の片付けなど、軽作業をお願いすることもあります。 20代のフレッシュな世代からシニアまで、幅広く活躍しています！ ――【お店のコンセプト】―― 「肉匠 なか澤」 2023年12月、白馬村にオープンした焼肉料理専門店です。 焼肉を“料理“として捉え、お肉のカットから焼き方まですべてにこだわっています。 お料理はコースを基本とし、落ち着いた雰囲気の店内で、お客様の記憶に残る接客を第一に考えるお店です。 個室とソファ席、カウンターがあります。 ――【肉匠なか澤で働く魅力！】―― ・これまでの調理補助の経験を活かして活躍できます！ ・海外からのお客様も多く、英語を使う機会があります！ ・焼肉店で働いた経験がある方、大歓迎！ もちろん、ほかの飲食店での経験も活かせます！ ・週1日〜、1日3時間〜OK！ 自分のライフスタイルに合わせて働けます！ ・希望に応じて、キッチン以外の仕事にもチャレンジできます！ 経験を活かしたい方も、新しいことに挑戦したい方も大歓迎！ あなたらしい働き方で、一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ――【シェラリゾートグループで働くうれしいポイント！】―― ・系列ホテルの温泉大浴場を利用できます！（ご本人のみ） ・2024年完成の新築！ プライベート空間を確保できる個室単身寮を完備！ ・おいしいまかないあり！ ホテル内の従業員食堂でも、店舗でも食事ができます！ ・お友達同士はもちろん、カップルやご夫婦でのご応募も大歓迎！ ――【こんな仲間が活躍しています！】―― ・白馬村・小谷村・大町市・安曇野市など、地元にお住まいの方 ・Uターン・Iターンで、白馬での暮らしを始めた方 ・20代〜50代を中心に、幅広い年代のスタッフが活躍中！ 定年後の方も大歓迎！ ・自然に囲まれた環境で働きたい方 ・休日はスキーやスノーボードなど、ウィンタースポーツを楽しみたい方 働ける曜日や時間に限りがある方も、 しっかり働きたい方など、個別にご希望をお伺いし、 みなさんが活躍できる環境作りをお約束します。 ――【会社について】―― 「肉匠なか澤」を運営する 株式会社シェラリゾートホテルズは、 1973年に創業しました。 宿泊事業として、創業店舗である 新潟県湯沢町「ホテルシェラリゾート湯沢」のほか、 長野県白馬村「ホテルシェラリゾート白馬」 石川県金沢市「KANAME INN TATEMACHI」を 運営しています。 創業50年超のしっかりした経営基盤が ありながら、新しいことに挑戦する文化を 大切にしている会社です。 ――【アルバイトから正社員に】―― 未経験などでアルバイトからスタートして、仕事の やり甲斐や面白さを感じ、正社員を希望される方も！ まずは気軽にアルバイトからスタートしてみませんか？ 現在お勤めの方は「一日体験アルバイト」もOK！ 興味を持たれた方は、ぜひともエントリー お待ちしております。