• 正社員

株式会社花組セントラルキッチン

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ✨料理が好きなら大歓迎！✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「家庭で毎日料理を作っている」 「食べることが好きで料理も好き」 「飲食店でのバイト経験がある」 「料理に関わる仕事がしたい」 大量調理の経験がなくても大丈夫！ 料理への熱意があれば、 先輩スタッフが丁寧に教えます。 レシピ・マニュアル完備で 知識ゼロから始められる！ ✨9:00〜18:00のシフト制（日勤のみ） ✨残業ほぼなし（月平均5時間以下） ✨完全週休2日制 ✨年間休日120日 プライベートも仕事も充実させたい 20代にとって 理想の働き方が実現できます！ 【仕事の概要】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 金沢市内で複数の飲食店を展開する 株式会社花組のセントラルキッチンで、 食材の下処理・仕込み調理を担当します。 各店舗に届ける料理の"土台"を 作る大切な役割です。 複数店舗分の食材をまとめて仕込むため、 大量調理のスキルや経験がある方は 即戦力として活躍できます。 もちろん、未経験の方も しっかりとした研修制度で 一からサポートします。 【具体的な業務内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆食材の下処理・加工 （魚・野菜のカット、骨抜きなど） ◆仕込み調理 （煮物・焼き物・ソース作りなど） ◆真空パック作業 （衛生的に食材を保管・出荷） ◆食材の発注・在庫管理 ◆衛生管理・清掃 ◆店舗への配送（月2〜3回の当番制） ※調理師免許は不要です。 ※最初は簡単な下処理からスタートし、 徐々にできる仕事を広げていきます。 ＜1日の流れ（例）＞ …………………………………………… 09:00 出勤・受注確認 09:30 食材下処理・仕込み開始 12:30 昼休憩（30分） 13:00 仕込み調理・真空パック作業 16:00 休憩（30分） 16:30 発注作業・清掃 18:00 退勤 ★18時にはスッキリ帰宅できます！ ★仕事終わりに予定が入れられる◎ ★週末も2日しっかり休めます！ ＜✨花組ってどんな会社？＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 金沢市内で複数の飲食店を展開する 株式会社花組（2004年設立）。 ・従業員150〜249名規模 ・各店舗は口コミ評価★4.3以上 ・食べログホットレストラン2年連続受賞 ・働きたい店舗アワード受賞 ⭐働きたい店舗アワード2年連続受賞！ 社員から選ばれた職場です セントラルキッチンは、 全店舗の料理品質を底から支える 花組の"縁の下の力持ち"です。 店舗情報：https://hanagumi.net 各店舗のInstagramもぜひご覧ください。 ・uogin_kanazawa ・izakaya_hanagumi ・totozakura キッチン内は清潔で整った環境を維持しており、 更衣室や休憩スペースも完備。 調理業務に集中しやすい職場です。 ＜勤務時間＞ 月〜土曜 シフト制 ………………………………………… 【A】8:30〜17:30（休憩1時間） 【B】9:00〜18:00（休憩1時間） ★完全週休2日制（月9〜10日休み） ★残業ほぼなし（月平均5時間以下） ★年間休日120日 ★シフトは2週間ごとに作成 ＜待遇・福利厚生＞ ………………………………………… ★昇給・賞与年2回 ★女性社員の有給取得率100％ ★産休・育休・介護休暇あり ＜メンター制度＞ ………………………………………… 月1回の面談を実施。 仕事の悩みや困りごとも相談しやすく、 安心して長く働ける環境です。 【スタッフインタビュー】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Q. 未経験でも大丈夫ですか？ 居酒屋のバイト経験はあったけど、 正社員・大量調理は初めてで 最初はとても不安でした。 でも「最初は下処理だけでOK」と 先輩が声をかけてくれて、 一つひとつ丁寧に教えてもらえました。 Q. 入社してよかった点は？ 日中の勤務なので、 生活リズムが整いました。 正社員なら賞与も出るし、 社会保険も完備で安心感が違います。 18時には帰れるので、 仕事後に友達と遊んだり 趣味の時間も作れています✨ ■応募を考えている方へ 料理が好きで、コツコツ作業が 得意なら絶対に楽しめます。 20代で「正社員になりたい」と 思っている方、一歩踏み出して！ その他インタビューも掲載中！詳しくはHPまで https://recruit-hanagumi.com/interviews