• 正社員

インターコンチネンタルホテル大阪

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎ラグジュアリーブランドホテルで働く！ ・数々の賞を受賞し、世界から注目を集める外資系ホテルです ・大阪駅すぐで通勤も便利です ◎一流の技術を学べる環境！ ・ミシュランの星獲得レストランや、オールデイダイニングでの洋食調理など活躍の場が沢山あります ・英語力も活かせる機会があります ◎メリハリのある働き方！ ・年間休日120日、残業は月20時間以内でプライベートも確保しやすくなっています ・インセンティブボーナスの支給でやりがいも感じられます

仕事内容: ホテルの各レストランや宴会キッチンにて洋食調理業務全般及び付随する業務に取り組んでいただきます。 具体的な仕事内容として、食材の仕込み、調理、盛り付けなどの基本業務をお任せします。 また、将来的にスーシェフや3番手としてご活躍いただきます。 特に洋食やフレンチでの経験をお持ちの方は、即戦力としてその技術を存分に活かせる環境です。さまざまな料理に挑戦しながら、更なるスキルアップを目指したい方に最適な職場です。 ◎シグネチャーレストラン 朝食・ランチ・ディナーと楽しめ、オープンキッチンから出来立てをお届けするロースト・グリル料理のダイニング。 オープンキッチンなので、お客様との会話や喜ぶ姿を実感できる職場です！ （シフト例） 6:30〜15:30/ 8:00〜17:00/ 10:30〜19:30/ 13:00〜22:00/22:00〜7:00 ◎スペシャリティーレストラン ミシュラン8年連続一つ星獲得。日本の四季を感じさせる旬の素材と、フランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフレンチレストラン。 料理・サービス共に更なる高みを目指し、技術を高め合える環境です！ （シフト例） 9:30〜18:30 / 11:00〜20:00 / 13:30〜22:30 ※希望と適性により配属先が決定いたします 洋食やフレンチのご経験のある方は即戦力として、また、さらなる成長やスキルを磨きたい方もご応募お待ちしております。