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長浜高月ミートセンター

仕事内容

仕事内容 当社業務スーパー及び、 自社ミートセンターの 精肉スタッフとして 食肉製品づくりをお任せします。 ＜未経験でも安心できるポイント！＞ ◆一から学べる研修体制 入社後は、経験豊富な先輩社員が 基礎から丁寧に指導します。 包丁の持ち方から機械の使い方まで、 未経験でも段階的に習得できます。 ◆着実にステップアップ 牛・豚・鶏肉のパック詰め、盛り付け、 トリミング、スライス・カットから始めて、 徐々に在庫管理や売上管理、 スタッフ育成などにも挑戦できます。 ◆一生使える“手に職”が身につく 精肉加工は専門性の高い仕事ですが、 基礎から身につければ、 どこでも通用するスキルになります。 ―――――――――――――――――――― ＜「好き」を仕事にできる精肉の世界へ＞ 「肉なんて切ったことないし…」 そんな方にこそ、 飛び込んでほしいのがこの仕事。 精肉部門では、ただの作業ではなく、 “自分の手で価値を生み出す” やりがいがあります。 自分が切った肉が売れていく。 その瞬間の達成感は、 きっとクセになるはず。 お店ごとに裁量権があり、 仕入れる肉や売り方も自由度高め。 「この部位、美味いから推してみよう」 なんてアイデアも大歓迎です。 しかも、安さだけで勝負しないのが 私たちのスタイル。 筋や脂を丁寧に処理し、 美味しさにこだわった商品を お値打ち価格で提供。 自社ブランド「プロミート」として、 品質にプライドを持っています。 しゃぶしゃぶ用のお肉ひとつとっても、 厚みに個性が出る。 「今日は薄めにしてみようかな」 「この厚さがウケるかも？」 そんなチャレンジから、 人気商品が生まれることも。 仕事を通して「手に職」がしっかりつく。 未経験からでも、一人前の“肉のプロ”を 目指せる環境が整っています。 ＜堅苦しさゼロ。のびのび働ける環境＞ 私たちの職場は、いい意味で“ラフ”です。 上司は気さくでおおらか、 どーんと構えていて、あなたの挑戦を 面白がって応援してくれるタイプ。 「こうしたい」「こんなことやってみたい」 に対して背中を押してくれる 柔軟さがあります。 変な上下関係もなく、 わからないことは気軽に聞けるため のびのびと働ける居心地の良い環境です。