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石本商事株式会社 東蒲の里

仕事内容

仕事内容 料理だけじゃない。 現場を動かす調理師へ。 委託給食の現場で、 品質・衛生・段取りを整え、 “いつでも同じおいしさ”を 提供する仕事です‼︎ 【この求人のポイント】 ✅第二新卒枠の正社員採用 （店長候補）若手のうちから、 責任者ルートを描けます ✅現場改善・運営スキルまで身につく 段取り／衛生／原価 人の動かし方を学べる ✅拠点多数＝ポストも広がる 200ヶ所以上の受託で、 キャリアの選択肢が多い ✅改善提案が“通る”環境 標準化・衛生・段取りの見直しを 現場起点で進められる ✅売上高61億円の安定性＋ 所定外8.4hで働きやすい ▶「成長実感」がほしいあなたへ✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐“作る”から“回す”へステップアップ ⭐若手でも改善提案が通りやすい ⭐店長になった後も、学びが止まらない ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【仕事内容】 給食現場の中心メンバーとして、 調理＋運営を担います。 経験に応じて、早期に“現場の軸”を お任せします。 ・献立に沿った大量調理 ・提供時間に合わせた段取り・進行管理 ・衛生管理 ・新人・パートスタッフへの 作業指示、教育補助 ・食材の在庫把握、発注補助、 ロス削減の工夫 ※将来的に、店長候補として シフト調整・教育・品質管理 改善活動まで担当。 【弊社について】 石本商事は、新潟県内を中心に 200ヶ所以上の施設でサービスを 提供する委託給食の専門企業。 「安全でおいしい食事を提供し続ける」 を理念に、季節感や彩りを大切に した食事作りを追求しています。 【募集背景】 受託拡大に加え、将来の責任者層を 厚くするための募集で 早期に中核を担える人材を歓迎します。 【弊社の強み】 ・県内トップクラスの安定基盤 ・従業員約1,300名の教育・支援体制 ・女性が輝く職場（女性比率 約7割） ▶こんな方が入社しています✨ 委託給食・社員食堂などでの 調理経験がある方 └ “作業”だけでなく、 運営まで任されたい 今の職場で昇格が詰まっている方 └ 店長候補として評価される 環境を求めて転職 衛生管理や標準化を強みにしたい方 └ 仕組みで品質を守る仕事に、 やりがいを感じる