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生ラムジンギスカン　新なるぼんず　すすきの本店(BONDZ株式会社)

仕事内容

仕事内容 東京の繁盛店『焼肉ホルモンボンズ』と札幌の名店『らあめん 新』がタッグを組み、 ジンギスカンの聖地・北海道で生ラムジンギスカン『新なるぼんず』が誕生。 生ラムジンギスカン『新なるぼんず』すすきの本店の店長候補として、接客・調理の基本業務からスタート。 お客様との会話を楽しみながら、当店ならではの「おもてなし」を身につけていただきます★ 【具体的には】 店舗運営全般に携わっていただきます。 〇調理場業務 ・食材の仕入れ ・簡単な調理補助 ・食器の洗浄 ゆくゆくは店舗マネジメントをお任せします。 ・スタッフ管理 ・スタッフ採用 ・発注、仕入れ、在庫管理 ・売上管理 など 【早期キャリアアップが可能】 未経験からでもキャリアアップのチャンスはたくさん！ 社員→責任者候補→店長→部長、その他本部勤務など 複数店舗を経営している企業ならではのキャリアを用意。 実際に未経験から入社し、店舗での経験を積んで役職に就いている社員がいます★ 希望次第で東京をはじめ全国各地へのチャレンジ異動も可能！！ 【独立支援が手厚い！】 将来独立を考えている方にもピッタリ。 当社で店舗経営のノウハウやマネジメントを学び、独立する際には不動産選びや業者紹介などもサポート！ 「ウチで働いてた人はみんな仲間。」 そんな想いがあるので、独立した後も困ったことがあれば全力で支援します。 実際に独立された卒業生が大阪で活躍中☆ あなたの夢を叶えるためなら、全力でサポートします！！ 【先輩スタッフの声】 ＜30代スタッフ＞ 以前は北海道の飲食チェーンで調理を担当していました。 しかし、当時は今以上の店舗数の拡大が期待できなかったため、 今後さらに成長が見込める環境に魅力を感じ、この会社に入社しました。 ＜40代スタッフ＞ この会社を選んだ理由は、やりたいことを応援してくれると感じたからです。 焼肉店から始まり、ジンギスカンや寿司など、さまざまな業態に挑戦できる点に魅力を感じました。 【十人十色のキャリアパス】 調理の基礎から学び、将来は料理長や店長を目指せます。実力があれば、新しいポジションの創設も可能。実際、優秀なスタッフの活躍に合わせて役職を新設した実績があります。 実際に27歳の男性スタッフは、新卒で和食店に就職後、さまざまな職種などを経て当社に入社。現在は複数店舗をまとめる統括マネージャーとして活躍中です！ 23歳の女性店長や30代の寿司店マネージャーなど、年齢や性別に関係なく実力で評価される環境です。 【「ご縁」が「絆」に変わる場所／ビジョン】 当社は「絆（ボンズ）」を大切にする飲食企業です。 親戚の店に遊びに行くような、スタッフ全員に会いたくなるお店づくりを目指しています。 新しい店舗の立ち上げや、現在の焼肉、寿司、ジンギスカン、ラーメンの4業態に加え、他の飲食事業にも携わるチャンスがあります。