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(株)ハミングバード・インターナショナル

仕事内容

仕事内容 ＼ホワイト企業で店長として働こう／ 「飲食ってキツイ…」そんなイメージ、ここでは覆ります！ ハミングバードグループは【残業ゼロ】&【完全週休2日制】を徹底。 手厚いサポートが魅力の“やさしい飲食店”です♪ ▼お仕事内容 【具体的な業務内容】 パティシエ経験3年以上の即戦力として 、製造だけでな く店舗運営の中核を担っていただきます。 ■製造・開発業務 ・グループで使用する各種スイーツの製造 （チーズケーキ、ガトーショコラ、焼き菓子 、アシェットデセール等） ・ピザ生地、パンの製造（CK機能含む） ・季節ごとの新メニュー開発・試作 ■マネジメント等 ・製造工程の管理、在庫管理、発注業務 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・売上管理、原価管理（F/Lコスト管理） ・簡単な調理補助、ホールでの接客業務 ※重い材料（20kg程度の粉）の運搬など 一部力仕事も発生します。 ■《アピールポイント》 ■《月給32万円スタートの好待遇》 仙台で、技術と生活の質を両立する。 「パテ ィシエの仕事は好きだが、給与や待遇が見合 わない」 そんな悩みを持つ経験者の方へ。 当社では月給32万円以上を保証。あなたの 技術と経験を正当に評価します。 ■《ビジネス視点を持つシェフへ》 単にケーキを作るだけでなく、売上管理や人 材育成、新ブランドの立ち上げなど、 経営視 点でのスキルが身につきます。「将来自分の 店を持ちたい」 「長く安定して働きたい」 どちらのキャリアも描ける環境です。 ■《あなたのアイデアが名物に》 メニュー開発の裁量が大きく、社歴に関わら ず提案が可能。 地元の食材を使った商品は、 観光客や地元の方々に愛され、ダイレクトな 反応を感じられます。 ▼未経験でも安心な理由 ✅ 入社前に職場見学OK ✅ 1日研修で基礎をしっかり学べる ✅ 店舗でのOJTあり！先輩が丁寧にサポート ✅ 月1回のステップアップ研修で成長実感◎ ▼ここが魅力！ハミングバードのおすすめポイント ✨ 残業ゼロ みなし残業なし！定時退社が当たり前。 飲食業界では珍しい“ホワイトな働き方”を実現！ ✨ 休みも充実♪ 完全週休2日制／有給あり／育休・産休の取得実績あり（男女ともに） ✨ キャリアアップも明確！ 将来的には、店長・本部・子会社社長の道も！ 【入社後の流れ】 ①入社研修 入社前に事前の見学も実施しております。また、入社後に１日間の導入研修を実施します。 ↓ ②研修後配属 研修終了後、まずは店舗に配属され、実際のホール業務を担当していただきます。 配属店舗については、希望を考慮し会社の状況を鑑みたうえでの配属となります。 店舗業務の基本を学び、店舗でのOJTを通じて、一人前のハミングマンを目指していただきます。 ↓ ③入社後研修 ある程度業務を一通り覚えた段階で、本部主催のリーダーシップ研修を受講いただきます。 研修は月1回程度開催され、そこで店長や料理長、幹部社員になるための基礎などを習得していただきます。 【どんな会社？】 宮城県を中心に約30店舗を展開する、宮城県の飲食企業『ハミングバードグループ』。 飲食店経営の他、飲食店プロデュース、食品製造、フランチャイズ事業を行っております。 【東北SOLUTION】 東北をより盛り上げるため、食を通じてその魅力を発信するトップランナーとして常に先頭に立てる企業でありたいと考えています。 『食』を目的に宮城・東北を訪れる人が増えるよう、私たちハミングバードグループは常日頃から全国そして世界を意識し、日々の業務にあたっています。 【将来、本部や子会社の社長として活躍するチャンスも！】 明確なキャリアアップ制度で理想的な環境がココに その店舗において店長として勤務していただきます！ 店長以上のキャリアとしては、業態責任者（スーパーバイザー・総料理長） もしくは、個々の得意分野を磨き、本部スタッフを目指す事も可能です。 更に子会社の社長に就任するチャンスも！新人事制度導入により、 次のステップに必要な目標や課題が明確ですので、やりがいを持って働き、成長することが出来ます。