• 正社員

酒屋　彌三郎

仕事内容

仕事内容 //////ここがポイント!! //////// ・学歴・経験・資格不問です ・各種グルメ情報誌掲載の人気店で スキルアップ＆キャリアアップが可能です ・様々な資格取得支援や有名店での食事会・ 酒蔵見学等、研修体制も充実しています ・県外から移住される方に対し、 住居探しのお手伝いや引越し代金の補助などを 全力でサポートします ・向上心と活気があふれる働きやすい社風です ・独立を応援する環境が整っています ・少人数のスタッフの飲食店や古民家で 働きたい方におすすめ /////////////////////////////////// ＜具体的なお仕事＞ 配膳、接客、在庫管理、発注業務、調理等など、 キッチン、ホール含めた店舗業務全般に 携わっていただきます。 ※一通りお仕事を覚えるまでの期間は、 半年〜1年ほどです ※社内マニュアルに基づき、先輩社員から マンツーマンで指導します。 未経験者の場合、まずは以下の業務を行っていただきます。 ・店内清掃 ・仕込み補助 ・電話対応 ・簡単な接客 ・ドリンク作り、料理の配膳 ※1つずつ業務を覚えていただければ大丈夫です。 お仕事開始から半年ほど経ち慣れてきた頃に、 お酒の説明をお任せします。 その後早ければ1年ほどで、仕入れや売上の 管理などもお任せしていきたいと 考えております。 季節でメニューの変動はありますが、 種類はそこまで多くなく、 「いっぱい覚えないと…!」 と焦る必要はありません。 がんばってくださる方はお店づくりにも 携わることができます。 お仕事を通して、調理師、ソムリエ、利き酒師 などの資格を取得することができます。 将来的に独立サポートや社内取締役登用もあります。 ＜職場の環境> 現在、6人の社員（男性5人、女性1人）が 在籍しています。 年齢層は、40代1名・30代1名・20代4名で、 若いスタッフが活躍しています。 未経験の先輩スタッフも多く、 サポートしあいながら成長できる環境です。 ＜スタッフインタビュー> 【入社4年目、20代スタッフ】 料理人に興味があって、未経験で入社しました。 入社後にワインに興味を持ちはじめて、 今はソムリエを目指しています。 同世代のスタッフが多く、 何でも相談しやすいのがこのお店のよさ。 ソムリエ試験に向けて、試飲会で勉強したり、 先輩から試験対策のサポートをしてもらっています。 ////////////////////////////// まずは「 web を見た」と お気軽にお電話ください。 076-282-9116 /////////////////////////////// ＜店主こだわりのポイント＞ どの年代にもしっかりと成長できる環境があります。 日本酒・ワインの勉強からスタートして、 その後仕入れを担当。 お店の料理とペアリングを考えられるまでに 成長したスタッフも。 お店を卒業しても通用するようなスキルを 身につけることが可能です。 やる気があるスタッフにはどんどん仕事を お任せします！ 日替わりのまかないはお店の自慢の高品質の食材を 使用しています。 創作料理を楽しめます。 たくさん食べる方には 大盛りのサービスをしています！ ＜「株式会社ondo 酒屋 彌三郎」とは＞ 地元の無農薬野菜やお米、漁師直送の鮮魚などの こだわり食材、ナチュラルワインが楽しめる、 趣あふれる和食店・イタリアンのお店を 運営しています。 心を込めたおもてなしとこだわりぬいた食材で 多くの方に愛されています。 ‐酒屋 彌三郎‐ 古民家をリノベーションした落ち着きあるお店で、 地元の常連さんに多くご来店いただいています。 ‐iomare‐ 古民家をリノベーションし、 ナチュラルワインと国際色豊かな料理のお店です。 これからのより良い店づくりを 共に歩んでくださる方、 ぜひご応募をお待ちしています