• 正社員

酒屋　彌三郎

職種/仕事内容

仕事内容 未経験からスタートして、 お店の料理とペアリングを考えられるまでに 成長したスタッフもいます。 お店を卒業しても通用するような スキルを身につけることができます。 将来お店を持ちたいと考えている方には、 独立もサポートいたします！ ご質問のみのご連絡もOKですので お気軽にお問合せください！ 応募先TEL 076-282-9116 //////ここがポイント!! //////// ・学歴・経験・資格不問です ・各種グルメ情報誌掲載の人気店で スキルアップ＆キャリアアップが可能です ・様々な資格取得支援や有名店での食事会・ 酒蔵見学等、研修体制も充実しています ・県外から移住される方に対し、 住居探しのお手伝いや引越し代金の補助などを 全力でサポートします ・向上心と活気があふれる働きやすい社風です ・独立を応援する環境が整っています ・少人数のスタッフの飲食店や古民家で 働きたい方におすすめ /////////////////////////////////// ＜具体的なお仕事＞ 配膳、接客、在庫管理、発注業務、調理等など、 キッチン、ホール含めた店舗業務全般に 携わっていただきます。 ※一通りお仕事を覚えるまでの期間は、 半年〜1年ほどです ※社内マニュアルに基づき、先輩社員から マンツーマンで指導します。 未経験者の場合、まずは以下の業務を行っていただきます。 ・店内清掃 ・仕込み補助 ・電話対応 ・簡単な接客 ・ドリンク作り、料理の配膳 ※1つずつ業務を覚えていただければ大丈夫です。 お仕事開始から半年ほど経ち慣れてきた頃に、 お酒の説明をお任せします。 その後早ければ1年ほどで、仕入れや売上の 管理などもお任せしていきたいと 考えております。 季節でメニューの変動はありますが、 種類はそこまで多くなく、 「いっぱい覚えないと…!」 と焦る必要はありません。 がんばってくださる方はお店づくりにも 携わることができます。 お仕事を通して、調理師、ソムリエ、利き酒師 などの資格を取得することができます。 将来的に独立サポートや社内取締役登用もあります。 ＜職場の環境> 現在、6人の社員（男性5人、女性1人）が 在籍しています。 年齢層は、40代1名・30代1名・20代4名で、 若いスタッフが活躍しています。 未経験の先輩スタッフも多く、 サポートしあいながら成長できる環境です。 ＜スタッフインタビュー> 【入社4年目、20代スタッフ】 料理人に興味があって、未経験で入社しました。 入社後にワインに興味を持ちはじめて、 今はソムリエを目指しています。 同世代のスタッフが多く、 何でも相談しやすいのがこのお店のよさ。 ソムリエ試験に向けて、試飲会で勉強したり、 先輩から試験対策のサポートをしてもらっています。 ////////////////////////////// まずは「 web を見た」と お気軽にお電話ください。 076-282-9116 /////////////////////////////// ＜店主こだわりのポイント＞ どの年代にもしっかりと成長できる環境があります。 日本酒・ワインの勉強からスタートして、 その後仕入れを担当。 お店の料理とペアリングを考えられるまでに 成長したスタッフも。 お店を卒業しても通用するようなスキルを 身につけることが可能です。 やる気があるスタッフにはどんどん仕事を お任せします！ 日替わりのまかないはお店の自慢の高品質の食材を 使用しています。 創作料理を楽しめます。 たくさん食べる方には 大盛りのサービスをしています！ ＜「株式会社ondo 酒屋 彌三郎」とは＞ 地元の無農薬野菜やお米、漁師直送の鮮魚などの こだわり食材、ナチュラルワインが楽しめる、 趣あふれる和食店・イタリアンのお店を 運営しています。 心を込めたおもてなしとこだわりぬいた食材で 多くの方に愛されています。 ‐酒屋 彌三郎‐ 古民家をリノベーションした落ち着きあるお店で、 地元の常連さんに多くご来店いただいています。 ‐iomare‐ 古民家をリノベーションし、 ナチュラルワインと国際色豊かな料理のお店です。 これからのより良い店づくりを 共に歩んでくださる方、 ぜひご応募をお待ちしています

勤務地

アクセス

交通・アクセス 金沢駅から車で約9分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 1日の実働時間 8時間 (勤務時間帯(目安) 11:00～23:00) ※休憩は15:00〜17:00の間に、 30〜60分程度あります

給与

月給220,000円以上 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 正社員／月給22万円以上 ※その日の売り上げ目標達成でボーナス支給！ 忙しい日に頑張った分を還元！ ※ソムリエなどの資格取得で給与UPも可能 家族手当 食事手当

休日休暇

休日休暇 シフト制（月8日） ※年間休日数110日 【有給休暇】 10日 【休暇制度】 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給1回 賞与2回 自動車通勤 交通費支給（当社規定に基づき支給） 転居を伴う転勤なし 調理師やソムリエの資格取得補助あり 制服貸与 社員研修有（旅行や食事会）

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）