• 正社員

うなぎ四代目菊川 東京駅黒塀横丁店

仕事内容

アピールポイント: ▼おすすめポイント ───────────────── ✅ポイント1：学歴不問で意欲重視の採用 学歴は問いません。意欲を重視して採用し、入社後は先輩が手順から教えます。 ✅ポイント2：固定給で未経験でも月給32.6万円可能 月給32.6万円〜。毎月の収入が安定しているため、安心感を持って働けます。 ✅ポイント3：残業管理の徹底（超過分は全額支給） 突発的な残業が発生しにくい体制を構築。固定残業時間を超えた場合は1分単位で全額支給します。 ✅ポイント4：生活を支える各種手当 子ども手当（1人月1万円）、まかない制度、交通費支給など、手当面も充実しています。 ─────────────────

仕事内容: ＼学歴不問×未経験から月給32.6万円可能／ うなぎ調理スタッフを正社員で募集します。 ✅学歴不問。意欲を重視して採用します ✅未経験から月給32.6万円可能 ✅22時完全閉店で深夜勤務なし、実働8時間 ▼企業紹介 1932年創業の老舗鰻卸を母体とする飲食グループです。商業施設内を中心に出店しており、営業時間が明確に管理された健全な労務環境を整えています。 ▼仕事内容 厨房内での仕込み、調理、焼き場業務をお任せします。 ・食材の仕込み、野菜や薬味のカット、下準備 ・ご飯の炊飯、タレの管理、小鉢の盛り付け ・マニュアルに沿った鰻の焼き上げ、盛り付け ・調理器具の手入れ、厨房内の清掃、衛生管理 ※22:00完全閉店のため、深夜に及ぶ居残り作業は一切ありません。 ▼未経験からのキャリアパス 業務は分かりやすく手順化されており、未経験からでも無理なく習得できます。 【キャリアステップ例】 ・1年目：基本調理と仕込みを習得（月給32.6万円〜） ・2〜3年目：焼き場担当としてスキルを確立（年収430万〜470万円） ・4年目以降：副料理長や料理長へ昇格（年収520万〜620万円） ▼先輩インタビュー 【調理スタッフ／入社1年目（前職：アルバイト、未経験入社）】 調理は未経験でしたが、入社後の2週間は包丁の持ち方や衛生管理を、先輩とマンツーマンで学びました。工程ごとのマニュアルがあり、3か月目から仕込みを一人で任されています。 【調理スタッフ／27歳・入社2年目（前職：居酒屋キッチン）】 前職は残業をしても手取りがあまり増えませんでしたが、入社して前職より収入が上がりました。社外研修で鰻のさばき方や衛生管理を体系的に学べ、焼き場も任されるようになりました。