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焼肉レストラン　友琉館

仕事内容

仕事内容 【POINT】 ＊調理技術を正当に評価し給与に反映 ＊経験を考慮！月給27万円～/年収400万以上可 ＊勤続10年以上の先輩多数！60代・70代も活躍中 ＊高級食材「葉山牛」を扱う専門スキルが身に付く ＊固定残業代なし！残業の有無も柔軟に調整可能 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 キッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。 ～具体的には～ ・調理前の食材の準備 ・カット作業 ・焼肉の調理 ・盛り付け ・厨房内の衛生管理や清掃業務 など。 在庫の管理や食材の発注業務もお任せしますので、経営感覚も養うことができます。将来的には、これまでの経験を活かして新しいメニューの提案や既存メニューの改良にも携わっていただくことを期待しています。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【技術を正当に評価します】 当店では、調理経験者が持つ技術や知識を適正に評価し、給与やポジションへと迅速に反映させる「技術評価制度」を導入しています。特に、部位ごとの肉のカット技術や最適な焼き加減を見極める専門スキルは正当に評価し、昇給やポジションにしっかり反映します。 【葉山牛を扱うプロフェッショナルへ】 当店の自慢は高品質な食材、特に「葉山牛」を扱えることです。希少な高級食材を扱うことで、調理の専門技術をさらに高めることができます。 【成長に応じてキャリアアップ可】 日々の業務を通じて着実にスキルを磨きながら、将来的にはキッチン全体をまとめるチーフや料理長補佐といったポジションへのキャリアアップも可能です。お肉を扱うプロフェッショナルとして、長期的なキャリアを築いていける環境があります。 【経験に見合った給与と柔軟な働き方】 経験やスキルを最大限に考慮し、月給30万円～35万円のスタートを想定しています。初年度から年収400万円以上を手にすることも可能です。また、固定残業代はなく、発生した残業代は全額支給します。 「無理なく働きたい」「理想の収入に合わせて稼ぎたい」といった希望に応じて残業の有無も調整可能。勤続10年、20年以上のスタッフも多数在籍しており、中には1日6時間勤務にシフトチェンジして、60代、70代まで元気に活躍しているベテランもいます。