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ホテルモントレエーデルホフ札幌

職種/仕事内容

仕事内容 ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、 食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理補助業務を主に行っていただきます。 もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です！ ～具体的な業務～ ・各ポジション（焼き物・前菜、お造り、煮物、揚げ物）での調理補助 ・仕込み、盛り付け、後片付け など まずは補助的な業務から始め、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 あなたのペースに合わせて丁寧に教えていきます。 【基礎から学べる、奥深い和食の世界！】 私たちの料理は、和食の伝統を大切にしながらも、洋食や中華の技法を積極的に取り入れる「温故知新」がモットーです。 そのため、経験が浅い方でも、まずは和食の確かな基礎をじっくりと学ぶことができます。 その上で、枠にとらわれない新しい発想や技術に触れることができるので、料理人としての引き出しを増やしたい方も、これから料理人を目指したい方も歓迎です！ 【一人にしない、チームで育てる風土！】 新しい職場では「一人で放置されたらどうしよう」という不安があるかもしれませんがご安心ください。 当店では、必ず先輩が補助についてマンツーマンで丁寧に指導します！ また、若手スタッフの「こんな料理はどうでしょう？」というアイデアがそのまま採用されることもあるほど、立場に関係なく意見を尊重する風土です。 【気兼ねなく話せる、家族のような仲間！】 調理場は、仕事中は真剣ですが、休憩時間にはプライベートの話で盛り上がる、オンとオフのメリハリが利いた空間です。 上下関係はありつつも、非常にフレンドリーで家族のような雰囲気！ レストラン全体で助け合う「ワンチーム」の意識が根付いています！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄さっぽろ駅22番出口徒歩2分！JR札幌駅より徒歩7分！ 交通費規定支給あり

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 10:00～21:00の間で実働8時間（休憩：1時間） 週5日程度（月20～22日勤務）で応相談 ※休み希望はご相談に応じます ランチ / 11:30～15:00（ラストオーダー14:00） ディナー/17:00～21:00（ラストオーダー20:30） 定休日：水曜日※祝日は除く

給与

時給1,200円～1,800円 給与詳細 基本給：時給 1200円 〜 1800円 【給与例】 給与例 和食調理のご経験に応じ、時給を検討させていただきます。 ・月収192,000円…時給1,200円×1日8時間×週5日勤務 ※月4週換算の場合の目安金額です。 ・月収240,000円…時給1,500円×1日8時間×週5日勤務 ※月4週換算の場合の目安金額です。 ・月収288,000円…時給1,800円×1日8時間×週5日勤務 ※月4週換算の場合の目安金額です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇社会保険（法定通り） ◇交通費規定支給(月上限25,000円)

対象となる方

求めている人材 【歓迎条件】 ★和食調理経験者歓迎！ ★調理師免許不問！ ★ブランクOK

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ケ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス まずはお電話・Webにてご応募下さい！ ※Web応募の場合もあわせて電話にてご連絡ください【Tel:011-232-9115(あきば・たきもと)まで】 ご質問にお答えしたり、面接の日程について決めさせていただければと思います。 面接時は履歴書をご持参ください。 まずはお気軽にご連絡ください！ 【面接地・登録地】 ホテルモントレエーデルホフ札幌 所在地：北海道札幌市中央区北二条西1-1