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ア・ビアント

仕事内容

仕事内容 POINTー ・富良野の観光エリアで、落ち着いたすき焼き専門店 ・月給32万円以上の高水準給与 ・現場任せきりではなく、オーナーと相談しながら運営できる環境 ・店舗づくりや運営改善にも意見を出しやすい職場です ー 【リニューアルオープン予定のすき焼き専門店】にて、 店舗運営の中心となる店長業務をお任せします。 調理・接客などの現場業務から、スタッフ管理・売上管理まで、 オーナーと連携しながら店舗を運営していただくポジションです。 【主な職務内容】 ・すき焼きを中心とした調理、仕込み、盛り付け ・食材、品質、衛生管理 ・ホール・キッチンの現場対応（状況に応じて） ・スタッフの指導、シフト作成 ・売上、原価などの数値管理 ・店舗運営全般 ※新規オープンのため、立ち上げ段階から関わっていただけます。