• 正社員

カフェ・カンパニー株式会社

勤務地

勤務地: 敷地内禁煙

仕事内容

アピールポイント: ＊:;;;:＊:;;;:＊＊:;;;:＊:;;;:＊＊:;;;:＊:;;;:＊ 発酵の力が引き出す、唯一無二の味わい 発酵料理×和モダン空間 ＊:;;;:＊:;;;:＊＊:;;;:＊:;;;:＊＊:;;;:＊:;;;:＊ ★おしゃれな空間で自分らしく働ける！ ★自由な社風×明確なキャリアパス ★駅チカ・社割あり！ ★理想のワークスタイルを実現！ ⏩ 発酵居酒屋5 ⏪ 表参道交差点から徒歩1分の好立地◎ 「発酵」をテーマに、無添加であること、手作りであること、 そして、気兼ねなく毎日通えることにこだわった居酒屋です。 ✨料理✨ 『発酵の力で素材の旨味を最大限に引き出す』 鎌倉在住の発酵料理人・鈴木大輝による全てに発酵食材を用いた お酒が進むお料理をラインアップ！ 塩麹唐揚げや発酵ポテサラなどの定番メニューから、旬の野菜を使った一皿まで、バラエティ豊かにご用意。 中でも人気の「発酵シャルキュトリー盛り合わせ」は、自家製ハムや塩糀蒸し鶏など、発酵の旨味を一度に味わえる贅沢な逸品です。 ✨ドリンク✨ 『発酵の旨みを活かした、個性豊かなドリンク』 人気の「発酵レモンサワー」は、酵素のやさしさとレモンの爽やかさが絶妙にマッチ。 寺田本家の日本酒や生マッコリ、和漢茶など、発酵をテーマにしたラインアップで、- 料理とのペアリングをご提案します。 ✨空間✨ 『発酵という伝統技術を軸に、現代的で温もりある空間づくりを』 木目のやさしさとコンクリートのモダンさが調和した店内は、まるで“大人の隠れ家”のような落ち着いた雰囲気。 お客様の心がほぐれるような空気を、料理とともにお届けします。 発酵居酒屋5は、「発酵の知恵と人のぬくもりが、そっと寄り添う居酒屋」です。 あなたらしい働き方を、ここで見つけてみませんか？ ＼その他、WIRED CAFEやWIRED KITCHENなど、多彩なブランドも展開！／

求める人材: ⭕飲食店での調理経験1年以上 （ジャンル・業態不問） ※仕込み・調理の一連の流れを理解している方 ※料理長経験は不問です ＼こんな方にピッタリ！／ ・料理が好きで、もっと腕を磨きたい方 ・将来、料理長として活躍したい方 ・メニュー開発やお店づくりに関わりたい方 ・チームで働くこと、人を育てることが好きな方 ✅POINT✅ 調理経験のジャンルは問いません！ 「食で人を喜ばせたい」 「自分の料理でお店を盛り上げたい」 そんな想いを大切にしています。

• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり