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株式会社よきあす
【オープニング店長候補】焼鳥×和食の居酒屋/吉祥寺勤務/月35万以上
＜2026年秋にオープン＞経験を活かし、ゼロから店を創る。オープニング店長候補募集
アクセス: 勤務地から徒歩圏内地図を見る
月給350,000円～400,000円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ・2026年秋オープン予定の新ブランド立ち上げメンバー ・店舗づくりの初期段階から携われる ・店長候補として大きな裁量を持って働ける ・サービスづくりやオペレーション構築にも関与できる ・売上管理や数値分析など経営視点が身につく ・スタッフ育成や組織づくりにも携われる ・今後の出店計画に伴いポジション拡大中 ・統括店長や業態開発などキャリアの選択肢が広がる ・現場発信のアイデアが採用されやすい風土
仕事内容: 2026年秋、吉祥寺に新たな和食酒場がオープン。 焼鳥を軸に旬の食材や和食の技法を取り入れた新ブランドの立ち上げメンバーとして、店舗運営全般を担当いただきます。 オープニングだからこそ、既存店では経験できない店舗づくりの面白さを味わえるポジションです。 入社後は接客・店舗運営を中心に担当いただきながら、店長候補としてスタッフマネジメントや売上管理にも携わっていただきます。 【主な業務内容】 ＜ホール・店舗運営業務＞ ・接客業務 ・予約管理 ・会計対応 ・店舗オペレーション管理 ・顧客満足度向上施策の立案 ＜マネジメント業務＞ ・スタッフ採用 ・教育、育成 ・シフト作成 ・チームビルディング ・評価面談 ＜店舗管理業務＞ ・売上管理 ・原価管理 ・発注管理 ・在庫管理 ・販促企画 ＜オープニング業務＞ ・店舗オペレーション構築 ・サービス設計 ・販促企画立案 ・店舗づくり全般への参画 現場の意見を大切にする環境のため、自身の経験やアイデアを店舗運営へ反映しやすい職場です。
対象となる方
求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での勤務経験（目安3年以上） ・接客および店舗運営経験 ・チームで連携しながら業務を進められる方 【活かせる経験】 ・店長経験 ・副店長経験 ・居酒屋業態での勤務経験 ・和食業態での勤務経験 ・売上管理経験 ・スタッフ育成経験 ・新規出店経験 ・複数店舗マネジメント経験 【こんな方に向いています】 ・店長としてキャリアアップしたい方 ・新店舗立ち上げに興味がある方 ・店舗運営を幅広く学びたい方 ・組織づくりに携わりたい方 ・売上向上施策を考えることが好きな方 ・裁量ある環境で経験を発揮したい方 ・将来的に統括店長や本部職を目指したい方
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
常時募集
会社情報
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アクセス: 勤務地から徒歩圏内
月給350,000円～400,000円
勤務時間・曜日: 12:00～23:30の間でシフト制 ・実働8時間 ・休憩1時間 ・終電考慮あり ・1か月単位の変形労働時間制 （週平均40時間以内）
- シフト制
掲載開始日：2026/06/18
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原稿ID：ac419468c7a3811c
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