- 正社員
船元直送居酒屋 満船屋/IFP JAPAN(株)
船元直送海鮮居酒屋の店長候補/船元直送居酒屋 満船屋
月給50万円以上。 伊勢市駅徒歩3分、船元直送の海鮮居酒屋で、魚・人・数字まで任される店長候補を採用します。 鮮魚の品質、スタッフ育成、店舗運営まで、これまでの飲食経験を正当に評価するポジションです。
アクセス: JR参宮線「伊勢市駅」から徒歩3分。 近鉄「伊勢市駅」から徒歩3分。 車・バイク通勤も相談可能です。
船元直送居酒屋 満船屋/IFP JAPAN(株)
月給500,000円以上
勤務地
船元直送居酒屋 満船屋/IFP JAPAN(株)
三重県伊勢市宮後1-7-40かどやビル1F
船元直送居酒屋 満船屋/IFP JAPAN(株)
勤務地: 屋外喫煙所あり。 車・バイク通勤は相談可能です。 駅から近く、電車通勤もしやすい立地です。
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【月給50万円以上で経験を評価】 飲食店での店長経験、料理長経験、マネジメント経験を正当に評価します。 給与は月給50万円以上からのスタートです。 【船元直送の鮮魚を扱う海鮮居酒屋】 自社船で水揚げした魚を、市場を通さず店舗へ届ける独自の仕入れルートがあります。 鮮度や魚種の面で、一般的な居酒屋とは違う強みを持ったお店です。 【裁量はあるが、孤立しない店長候補】 売上、人材、店舗運営まで裁量を持って働けます。 一方で、近隣姉妹店との連携や本部のサポートもあるため、店長1人に責任が集中しすぎない体制です。 【伊勢で腰を据えて働ける】 JR伊勢市駅から徒歩3分の好立地です。 車・バイク通勤も相談可能なので、地元で長く働きたい方にも向いています。 【独立や幹部を目指せる環境】 店舗運営、仕入れ、数値管理、人材育成まで経験できるため、将来的に独立を目指す方にも実践的な環境です。 実力や成果を見て、昇給・賞与・キャリアアップに反映します。
仕事内容: 【主な仕事内容】 船元直送居酒屋「満船屋」で、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 売上管理、原価管理、人件費管理、シフト作成、スタッフ育成、接客品質の管理、鮮魚を中心とした料理品質の確認など、店舗全体を見ていただくポジションです。 【具体的には】 ・売上、原価、人件費などの数値管理。 ・社員、アルバイトの育成、採用、シフト管理。 ・接客品質、オペレーション、店舗環境の管理。 ・鮮魚の品質管理、仕込み、調理場との連携。 ・メニュー改善、季節商品の提案、仕入れに関する相談。 ・お客様対応、常連様づくり、店舗づくり。 満船屋の強みは、市場を通さず仕入れる船元直送の鮮魚です。 一般的な居酒屋では扱いにくい魚種や、鮮度の高い食材に触れながら、海鮮居酒屋としての価値を高めていく仕事です。 単に現場を回すだけの店長ではなく、魚・人・数字・お店づくりまで関われます。 これまで飲食店で培ってきた経験を、伊勢の地域密着店でしっかり活かせる環境です。
対象となる方
求める人材: 私たちは、以下のような熱意と能力を兼ね備えた方を求めています。 ■リーダーシップ: チームをまとめ、スタッフ全員が高いモチベーションで働ける環境を創り出せる方。 ■経営者視点: 数字を意識し、店舗の成長を追求できる方。 ■コミュニケーション能力: お客様やスタッフと円滑なコミュニケーションを取り、信頼関係を築ける方。 ■成長意欲: 店舗運営のプロとして、常に学び続け、自己成長を追求できる方。 ■チャレンジ精神: 新しいことに前向きな姿勢で挑戦できる方。 【このような方に合う仕事です】 ・伊勢エリアで腰を据えて働きたい方。 ・現場だけでなく、店舗運営まで関わりたい方。 ・魚や和食、海鮮居酒屋の仕事が好きな方。 ・自分の経験を正当に評価される環境で働きたい方。 ・将来的に独立や幹部ポジションも視野に入れている方。 学歴は問いません。 ブランクがある方も、これまでの飲食経験を見て判断します。
仕事の特徴
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
会社情報
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アクセス: JR参宮線「伊勢市駅」から徒歩3分。 近鉄「伊勢市駅」から徒歩3分。 車・バイク通勤も相談可能です。
月給500,000円以上
勤務時間・曜日: 15:00〜24:00の間でシフト制。 実働8時間を基本に、店舗状況により勤務時間を調整します。 終電は考慮します。 ※営業時間・予約状況・人員体制により変動あり。
- シフト制
掲載開始日:2026/06/08
原稿ID:aced875ab7091baa
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勤務地
特徴
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