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中川楼

仕事内容

仕事内容 ―――――――――――― 1822年創業 200年以上の歴史がつくる 由緒ある日本の味 うなぎ・会席料理 水戸 中川楼 ―――――――――――― これまで受け継がれてきた伝統を これからの未来へ繋いでくださる 『和食専門の調理スタッフ』を 募集する運びとなりました。 この道50年の板前が丁寧に教えます。 「調理の道を志したい方」や 「もっと腕を磨きたい方」など レベルアップを目指す方を お迎えしたいと考えています。 将来は「自分のお店を構えたい」 という方も大歓迎です。 当店では独立志向の方も応援いたします！ 【仕事内容】 和食の調理をお願いします。 ○仕込み ○和食調理 ○洗い場 ○調理場の清掃 ○食材発注 【当店について】 国家的な国際会議の昼食会会場として、おもてなしの経験があります。 世界で通用するレベルの『日本の味』をご提供させていただきました。 50年の調理経験を持つ板前から、200年以上受け継がれている技術を学ぶことができます。 当店の味をこれからの未来へ繋ぎ、誇りとやりがいを持って職に就ける環境です。 ※うなぎの調理は一切ありません。 【こんな方にオススメ】 ・料理が好きな方 ・調理の経験を活かしたい方 ※ジャンルは問いません ・高水準の技術を学びたい方 ・調理師免許を活かしたい方 ・調理のスキルを高めたい方 ・将来独立を目指す方