• 正社員

株式会社本店川徳

仕事内容

仕事内容 このポジションでは、まずは店舗の基本的な業務からお任せします。 具体的には、商品の陳列や、接客を通じた販売業務を行っていただきます。 お客様とのコミュニケーションを大切にし、心のこもったサービスを提供してください。 次に、うなぎの入荷作業に携わることになります。 ここで、うなぎに関する基礎的な知識を身に付けていただきます。 新鮮さや肉質、保存方法などの理解を深めることが求められます。 さらに、下処理の工程に進みます。ここでは、うなぎの洗浄やおろし作業を行います。 職人として必要な技術を学ぶ基礎となるため、丁寧に進めてください。正しい下処理は、最終的な味に直結します。 その後、いよいよ焼き作業に挑戦します。 特製のタレに浸したうなぎを香ばしく焼き上げる技術を体得していただきます。 焼き方や火加減の調整は職人の腕の見せ所です。 あなたの手で焼き上げたうなぎが、お客様の笑顔に繋がる瞬間を楽しんでください。 そして、業務が日常的に進む中で、あなたの成長に合わせて少しずつ責任を持たせていきます。 最終的には、独自のスタイルを持った「うなぎ職人」として活躍することが期待されています。 朝早くの仕事が終わると、お昼過ぎには退勤できるため、プライベートとの両立もしやすい環境です。 -☆★アピールポイント★☆- 新鮮なうなぎの仕入れから焼き上げまで、全工程に関わることができる。 「うなぎ職人」としてのスキルを段階的に習得できる。 朝早くの勤務のため、午後には自由な時間を確保できる。 ぜひ、あなたの情熱を持って応募してください！ 私たちと一緒に、うなぎの世界を極めていきましょう。