• 正社員

株式会社浜倉的商店製作所

仕事内容

【紹介案件】月給37万～50万円◎「たまり場」の創造集団！豪華絢爛な空間◎本格的な和会席御膳と古き良き日本の花街文化を体験できる和食店で料理長（候補）募集！ 株式会社浜倉的商店製作所｜レストラン・専門料理店（店長・店長候補）,レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料 東京都港区新橋2-8-5 グランハマー6F 正社員 業務内容 当社は「商店＝笑店」を生み出すプロデュース集団として、あらゆる『たまり場』をデザインしていきます。 会社がこれまで培ってきた経験とノウハウを活かしながらも、従来の飲食店のジャンルにこだわらず、お客様がシンプルに「楽しい」と思ってもらえるような新しい『たまり場』を次々生み出し、最高の笑顔を引き出していきます。 店舗はいずれもおかげさまで繁盛店。繁盛店はとにかく楽しい空気感に包まれてます。 お店のルールではなく、スタッフとお客様の人間味が絡み合って楽しい空気感がつくられています。 今回、新橋・グランハマー6Fにある、舞踊やお座敷遊びを気軽に体験し、お作法を学ぶ古き良き日本の花街文化のお店「紅艶（べにつや）」で、料理長、または料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・調理全体の監督 ・スタッフの管理 ・メニューの考案 ・調理全体の監督 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、安心して取り組めます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社浜倉的商店製作所｜レストラン・専門料理店（店長・店長候補）,レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 1）飲食店の経営及び運営 2）各施設の企画プロデュース、商品開発 3）PR・SPマーケティング業務