• 正社員

株式会社大泉工場　1110 CAFE/BAKERY

仕事内容

【正社員/埼玉県川口市/カフェ・ベーカリーのパン職人】年間休日120日以上の働きやすい職場です。パン作りの経験者募集！ カフェ・ベーカリーのパン職人 ブーランジェ 埼玉県川口市領家５丁目４－１ 正社員 求人の特徴 年間休日 120 日以上 レストラン 交通費支給 介護休暇あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 学歴不問 固定給 25 万円以上 業務内容 ・カフェ・ベーカリー店舗でのパンの製造 ・カフェ・ベーカリー店舗でのパンの企画・開発、フードメニューの調理 ・新業態(ロール専門店)の開設準備 ・販売促進施策の立案・実施 ・新規出店に向けた企画、折衝 ・メニュー企画（毎月の試食会で提案） ・キッチン・ベーカリーの管理（食材・クオリティーのチェック） ・仕入と原価管理 その時期の旬な食材や有機野菜を使った、手作り＆100%プラントベースのメニューを提供しています。 「1110 CAFE/BAKERY」 https://1110cafe-bakery.com/ 埼玉県川口市のプラントベース(植物由来）のカフェです。 とある情報番組で"埼玉の代官山"と紹介されて、より多くのお客様に訪れていただけるようになりました。 名物のシナモンロールをはじめ、オーガニックコーヒーなど、体に良い一品一品こだわりのある商品を提供しています。 自社敷地「OKS CAMPUS」内にあり、目の前には素敵なお庭が広がっている公園の中にあるようなお店です。 仕事の魅力 1110 CAFE/BAKERYで働くブーランジェの魅力は、「パンづくり」を超えた価値創造にあります。 素材と向き合う誠実なものづくり 国産小麦や自然由来の素材を大切にし、発酵や焼成の一つひとつに意味があります。日々の仕込みの中で、素材の個性を引き出す技術と感覚が磨かれます。 手仕事の積み重ねが“味”になる 成形、温度管理、焼き色――小さな判断の連続がパンの表情を決める。自分の手で完成度を高めていく実感が、仕事のやりがいにつながります。 カフェと一体になった体験づくり パンは主役であり、空間や料理、サービスと調和して初めて完成。焼きたてがそのままお客様の笑顔に届く距離感は、ブーランジェ冥利に尽きます。 学び続けられる環境 定番の安定感と、季節や新しい発想を取り入れる柔軟さが共存。イノベーティブレストラン出身の店舗運営責任者兼シェフと挑戦を歓迎する風土が、技術と感性の成長を後押しします。 “日常を豊かにする”仕事 毎日の食卓に寄り添うパンを通して、人の暮らしを支える。派手さよりも、確かな満足が積み重なる仕事です。 パンが好き、手を動かすことが好き、誰かの一日を少し良くしたい――そんな想いを、1110 CAFE/BAKERYのブーランジェは形にできます。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 カフェ・ベーカリーのパン職人 ブーランジェ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 4.一般食品の製造及び販売 5.前各号に附帯関連する一切の事業