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株式会社フィジカルコントロールセンター

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：栄養士、調理師 東福岡高校の食堂と学生寮で、生徒たちの毎日の食事をつくる仕事です。 調理師・栄養士の資格をお持ちであれば、大量調理の経験は問いません。用意された献立に沿って、現場の教育担当と一緒に仕事を覚えていきます。 まずは仕込み・調理・提供などからスタート。発注やシフト作成などの運営業務は、仕事に慣れてから段階的にお任せします。 【入社後に担当する仕事】 ・食材の仕込み、調理 ・料理の盛り付け、提供 ・食器や調理器具の洗浄、片付け、厨房の清掃 ・食材の運搬 【慣れてから、少しずつ覚える仕事】 ・食材の発注、在庫管理 ・売上入力 ・シフト作成などの運営補助 調理経験を積みながら、食堂運営にも仕事の幅を広げられます。責任者へステップアップした場合は、月額1万円の手当が加わります。 【この職場で働く魅力】 ■生徒の反応が、毎日届く 「ごちそうさま！」「おいしかった！」と、生徒の声を直接聞ける職場です。勉強や部活動に励む姿を身近に感じながら、食事を通して高校生活を支えられます。 ■スタッフ同士の距離も近い 働くスタッフからは「やりがいがある」「生徒から元気をもらえる」という声があります。社員とパートスタッフが協力しながら、毎日の食事を提供しています。 ■毎週2日の休みを確保 休日はシフト制ですが、毎週必ず2日休みがあります。希望休の相談ができ、連休も調整可能です。学校の長期休暇中も、週2日の休日は変わりません。 【調理体制・入社後のサポート】 学校食堂は約700食を4名程度、寮は約160食を2名程度で調理しています。担当する時間帯や業務によっては、一人で作業する時間もあります。 入社後は教育担当が、実際の作業を通して仕込みや調理、提供の流れを教えます。献立は用意されているため、大量調理が初めての方も、現場で経験を積んでいけます。