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とんかつ 今奈良

仕事内容

仕事内容 【最高峰の黒豚「渡辺バークシャー」×お米マイスター厳選米。 大正ロマン溢れる空間で提供する、極上のとんかつ専門店！】 「とんかつ 今奈良」は、 選び抜かれた純粋黒豚をこだわりの2度揚げで ジューシーに仕上げて提供するお店です。 カウンター12席の、レトロでお洒落な落ち着いた空間。 オープンキッチンならではのライブ感を楽しみながら、 質の高い調理や接客の基本を身につけられます。 なんば・日本橋駅チカの隠れ家的な お店で私たちと一緒に働きませんか？ ■お仕事内容 「とんかつ 今奈良」の店長候補として、ホール業務から 店舗運営・スタッフ管理まで幅広く携わっていただきます。 お客様に満足していただける店舗づくりをリードしながら、 将来的にはお店全体をまとめる中心ポジションを目指していただきます。 未経験の方も歓迎！ 先輩スタッフが丁寧にサポートするため、 飲食経験やマネジメント経験がない方でも安心してスタートできます。 【具体的には】 ・接客サービス、料理・ドリンク提供 ・お客様対応、ホール全体の運営管理 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ・店舗オペレーションの改善、業務効率化 ・スタッフとのコミュニケーション・チームづくり など まずはホール業務を通して店舗の基本を習得。 その後、スタッフ管理や数値管理などのマネジメント業務を段階的にお任せしていきます。