募集情報
【月給32万円〜×完全週休2日】調理経験を活かして人気“肉バル”の主力シェフへ！オープニング僅か！
アピールポイント: ✅＜成長中の“肉×ワインバル”で、キッチン経験を活かす＞ 2024年秋、五反田に誕生した『和牛と樽ワイン バレル』。 A5ランク黒毛和牛と、50種類以上の樽ワインが味わえる“大人の肉バル”です。 木の温もりに包まれた上質な空間と、細部までこだわった料理。 デートや女子会、ビジネスシーンなど幅広いお客様に支持され、オープン半年で早くも話題のお店となりました。 キッチンスタッフ一人ひとりが、 「最高級和牛をどう美味しく魅せるか」 「ワインとのペアリングをどう提案するか」 そんな挑戦を日々楽しめる環境です。 料理人としての腕を磨きながら、 新しい発想や工夫がすぐに形になる――。 そんなやりがいを実感できるのが、このお店の大きな魅力です。 〈社員の1日スケジュール（例）〉 ゆっくり起床＆プライベートの時間 午前中は自分の時間。ジムに行ったり、平日でも美容院に行けたり、 買い物や趣味の時間にあてている社員も多数。 「朝が弱いけど飲食は好き」という人にピッタリの生活リズムです。 ーー13:00 出勤ーー 出勤後は、仕込みや食材チェックからスタート。 「今日はこの部位をこうカットしよう」など、調理スキルを高める時間でもあります。 ーー15:30 休憩ーー 仕込みが落ち着いたら、少し早めの休憩。 お店のまかないを食べたり、スマホで動画を見てリフレッシュ。 ーー16:30 オープン準備ーー テーブルの最終チェック、仕込みの仕上げ、盛り付け準備など。 お客様を迎える空気に切り替わる時間です。 ーー17:00〜23:30 営業ーー ディナー営業スタート。 調理や盛り付けに集中しつつ、オープンキッチンだからこそ 「美味しそう！」というお客様の声を間近で聞けるのもやりがい。 忙しい時間帯もチームで連携して乗り切ります！ ーー23:30 退勤ーー 片付けを終えたら退勤。深夜営業がないので終電にも余裕で間に合います。 仕事終わりに同僚と一杯行く日もあれば、まっすぐ帰って映画やゲームを楽しむ日も。 プライベートと両立しやすい生活リズムです。 【POINT】 * 昼過ぎ出勤だから午前中は自由に使える！ * 深夜勤務なし！生活リズムが整いやすい！ * 仕事終わりの自分時間もしっかり確保！
