• 正社員

ウオクニ株式会社　福岡支店　北九州エリア拠点店舗

仕事内容

仕事内容 ＼正社員を大募集！／ 基本土日祝休み＆年間休日115日◎ 北九州/下関エリアのエリアマネージャー 未経験でもやる気のある方歓迎します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食店などの経験を活かして 運営側にまわってみませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は社員食堂・保育園・学校・病院・ 福祉施設など、全国750拠点に給食サービス を提供している創業61年の給食会社です。 この度、福岡支店の各店舗を サポート・マネジメントする 運営管理スタッフを募集いたします。 男女問わず、飲食店等で調理経験のある方、 「運営側を経験してみたい」方も大歓迎◎ お気軽にご応募ください。 ー 仕事内容 ー 給食施設・社員食堂の 管理運営業務をお任せします。 【担当エリア】北九州・下関エリア 【 店舗数 】10～20店舗 ※基本、担当店舗に直行直帰でＯＫですが 週に1～2回、目標会議や事務処理のため 福岡支店(福岡市博多区吉塚)に出社。 【主な業務内容】 ●売上増のための指導・改善・人員配置など ●採算管理 ●店舗運営のための改善・指導 衛星・掲示物の作成 ●欠員店舗への人の手配、応援手伝いなど 店舗を巡回するスーパーバイザーや エリアマネージャーのようなお仕事です。 ＜こんな方歓迎します！＞ ★飲食店で店長経験のある方 ★経営のノウハウも学びたい方 ★フットワークの軽い方 ★前向きでチャレンジ精神旺盛な方 ★人の話を聞くのが好きな方 ★疑問に思った事を積極的に聞ける方 ＜こんなスキルがあれば尚歓迎！＞ ★仕事としての調理経験がある。 ★人員配置、委託料の適正化など 店舗の改善案を見つけ改善ができる。 （採算管理） ★献立表をみて食材発注ができる。 ★モバイル端末（iPad）の操作ができる （会議や食材発注などに必要） ★売上の集計作業ができる 実務経験がなくてもやる気のある方は じっくりしっかり育てます！ ＜運営管理の仕事って…？＞ 店舗の採算・人事・得意先との交渉、 衛生管理など多岐に渡ります。 飲食店で働いた事がある方なら衛生管理など はスムーズに取り組んで頂けると思います。 店舗で働くスタッフさんから相談があり、 話をじっくり聞いて解決策を考えたり お客様の要望を伺い、 どうマネジメントしていくか模索したり 事務所にはあなたの話もじっくり聞いてくれ るベテランスタッフがたくさんいますので、 慣れるまではどんどん頼ってくださいね。 問題にひとつひとつ丁寧に向き合うことが スムーズな店舗運営につながっていきます。 人手不足の業界ですので、欠員が出ると 店舗の応援に追われる事も多いですが 人員の配置や採算管理など やりがいを感じられる仕事です。 ー 1日の流れをご紹介 ー ■8:30 担当店舗・欠員店舗に直行 （昼食の提供、片付けまで） ■15:00 事務作業 （採算データの事務処理、 取引先に提出する書類の作成、 提案書作成、経費精算など） ミーティング （WEBまたは福岡支店事務所） ※採算管理や欠員状況などの共有、報告 ■17:00 終了 （場合により寮の夕食など欠員店舗調理対応） ー 職場について ー 福岡支店は20代若手～50代ベテランまで 30名のスタッフが在籍している活気のある職場です。 面倒見が良く温かい人柄のスタッフばかり なので、肩ひじ張らず安心して働ける環境ですよ。 はじめは丁寧な研修や先輩社員の同行から、 焦らずじっくり仕事に慣れていっていただければ大丈夫ですよ。 タブレットでの発注システムの導入や 便利な献立システムなど、現場の効率化、 ＩＴ化にも力を入れていますが、 書類が手書きだったり、アナログな ところもまだまだあります。 アナログだからこそ会話が生まれ 人と人と人とのつながりが生まれる。 人とのふれあいからつながりが生まれ、 あたたい食を提供できる。 あたたい食で、あたたかい社会をつくる。 そんな思いで一緒に頑張って下さる方、 お待ちしています(^^♪ ー ウオクニグループについて ー 兵庫県神戸市に本社を置く、 1964年創業の給食会社です。 南は沖縄から北は青森まで 大手企業の社員食堂や社員寮、研修所、 保育園・小学校給食、病院、福祉施設など、 全国750拠点に給食サービスを提供。 食事は毎日のことだからこそ、 健康面にも注力。お米や油、塩にいたるまで こだわりの食材の導入を推進しています。 美味しい給食のノウハウはもちろん､ スタッフのフォロー体制や衛生面の管理も しっかり行う職場です｡